La Estación

Porto Rico

@petitfute

"Voici incontestablement l'un des meilleurs restaurants de Fajardo, situé non loin de l'hôtel El Conquistador. La partie la plus ancienne, ouverte depuis 2006, s'affirme comme une excellente adresse locale. Vous y mangez une cuisine caribéenne à l'extérieur, et le bar est animé par la table de billard et les talents de barman de Kevin, le propriétaire, originaire de New York. Tous les dimanches à 18h, un grand barbecue y est d'ailleurs organisé, le lechón a la Varita . Un cochon est cuit, pendant qu'un groupe de musique anime les soirées. Dans une ancienne station-service, d'où son nom, le restaurant dispose d'une salle, bien plus conventionnelle, même si la décontraction des serveurs met tout le monde à l'aise. Ici, la cuisine se veut un peu plus sophistiquée, avec des plats plus élaborés, de poisson par exemple. Nous vous recommandons vivement le mofongo de homard. Un délice ! L'adresse ayant un succès fou, il vaudra mieux réserver."