Porto Rico. La seule évocation de cette île de la mer des Caraïbes engendre une cascade d'images exotiques et engageantes. Sa salsa envoûtante, sa flore tropicale et ses parcs nationaux aux montagnes garnies d'une luxuriante végétation et chutes d'eau. Ses paysages idyllique aussi, faits de plages paradisiaques baignées d'une eau turquoise invitant au farniente sous un ciel bleu éclatant qu'occupe un resplendissant soleil tout au long de l'année. Sa gastronomie créole, au carrefours des influences africaines et européennes... Oui, tous les ingrédients sont réunis pour un séjour de rêve. Le cyclone Maria, qui a durement frappé l'île à l'été 2017 est toutefois venu nuancer un peu ce tableau, dévastant certains pans entiers des villes notamment dans le sud-est. Les habitants sont depuis sur le chemin de la reconstruction, chose dont les visiteurs s'apercevront très vite. Le guide touristique de Porto Rico s'attardera malgré tout à vous dévoiler plutôt les beautés de l'île, du Vieux San Juan, la capitale, dont le patrimoine architectural colonial espagnole est un véritable condensé d'histoire, jusqu'à Cabo Rojo, où les eaux rouges des salinières se mêlent à celles, azurées de la mer des Caraïbes. On découvrira les piscines naturelles s'étirant aux pieds d'arbres centenaires, comme à Torro Negro, avant de se laisser hâper par la nuit portoricaine, vibrant au son de la salsa et du reggaeton. Chaleur humaine, soleil permanent, plages de rêve, cuisine saine et savoureuse... Que demande le peuple ?
