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"no equals in the udon space. Things are straight to the point: noodles are made in-house, the broth is vividly flavorful and the atmosphere is chill. The San Francisco counter-service restaurant specializes in Fukuoka-style hot or cold udon, both of which have their merits. On the hot front, the comforting niku ($18) has extra decadence coming from Wagyu beef, disseminating its potent essence to the thick, slippery noodles. Meanwhile, the cold presentation of the toriten bukkake ($16) results in slightly firmer noodles with more bounce. Katsuo has limited seating, so be prepared to wait during peak hours or order takeout."
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"Udon - https://www.instagram.com/reel/CywJtzovlTX/?igshid=YjVjNjZkNmFjNg== https://www.instagram.com/reel/C1nukZHLAcR/?igsh=MzRlODBiNWFlZA=="
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"Awesome new udon spot on divis. We showed up right at opening and it was already full. Not the kind of place you could order on Uber eats or anything. Need to go to get the full experience. Really really good udon. Fresh, warm, hearty. Completely changes your mood around. Love. 8.1/10"
@scabot4