Le souk

Les coups de cœur du Chti

@lechtigrandlille

"Terrassé par le froid de la place Sébastopol, je cherchais refuge quand soudain, au loin dans ce désert, je vis une lueur. Au fur et à mesure que j'approchais de cette lumière, je me sentais m'envoler vers d'autres lieux. En y pénétrant enfin, c'est la chaleur qui m'entoure, les odeurs et les saveurs étourdissent mes sens. Pastilla ! Tajine ! Couscous ! Au Souk vous pouvez tout essayer. les produits sont de qualité, la viande est fondante, la semoule plus fine que de la dentelle."

LILLE

@petitfute

"Véritable concept store Marocain, Le Souk a su se faire connaître grâce à tout ce qui le différencie de ses confrères. Le décor cosy et moderne, tout en subtilité vous plonge dans une atmosphère décontractée. La cuisine proche du vrai terroir marocain est élaborée à partir de produits frais. Les plats (couscous, tagines, grillades, etc.) bien que traditionnels sont légèrement revisités soit en remettant au goût du jour des ingrédients ancestraux soit en tentant des mélanges audacieux. On a particulièrement aimé les aubergines au fromage de chèvre et miel en entrée ! Une tuerie. Le personnel est aux petits soins et Radouane, le maître des lieux vient à la rencontre de ses clients pour échanger quelques mots et présenter les plats. En plus du restaurant, il y a une boutique d'épicerie fine dans laquelle on trouve notamment du vin, des épices comme du safran d'Askaoune, mais aussi de la vaisselle. On est loin du folklore, on adore !"

Eva Foooodiiizz

@foooodiiizz

Lucille Gauthier

@lucille.gauthier