Bia Mara

Bia Mara, le restaurant incontournable de fish and chips à Bruxelles

Fondé en 2013 par des passionnés de cuisine maritime, Bia Mara est un restaurant situé rue du Marché aux Poulets, dans le quartier animé de Bruxelles. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de fish and chips, offrant une alternative moderne à la tradition britannique. La qualité du poisson, la fraîcheur des ingrédients et la créativité dans les recettes en font une adresse appréciée des locaux et des touristes. Le chef et fondateur a su allier authenticité et innovation pour proposer une expérience culinaire unique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de fish chips, préparés avec du poisson frais et des techniques de friture maîtrisées. La carte propose aussi des variations originales, comme le fish and chips espagnol ou thaï, ainsi que des sauces maison et des accompagnements maison. La philosophie de Bia Mara repose sur une démarche responsable, privilégiant la pêche durable et des produits de qualité, pour un street food à la fois savoureuse et éthique. C’est l’endroit idéal pour déguster un fish and chips authentique dans un cadre convivial.

L’ambiance de Bia Mara est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais moderne, qui invite à la convivialité. La petite salle, située dans le centre de Bruxelles, offre une atmosphère cosy où l’on peut apprécier un repas sur le pouce ou emporter ses plats pour une dégustation en extérieur. La décoration met en avant un style street food contemporain, avec des touches colorées et une ambiance dynamique, parfaite pour un moment gourmand entre amis ou en famille.