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"2 Michelin stars 2024 This long-standing establishment boasts three centuries of history. Renowned as the home of the Ikama school of culinary arts, its traditions have been passed from father to only one child for 10 generations to the current owner-chef, Masakiyo Konishi. The menu consists of yusoku ryori, associated with the seasonal banquets and other annual functions of the Imperial court, and kaiseki based on chakaiseki. Both types of meal conclude with a tai chazuke."
@nchavotier