Acte 2 Yannick Delpech
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"⭐️ en 2025 https://www.instagram.com/reel/DH6XfAZOpnd/?igsh=MXJleWQ1M2Q4enp5dw=="
@durr.fred
"1 Michelin star 2025 (new) Yannick Delpech, previously chef of L'Amphitryon, returns to the stage for a second act with this atypical and charming restaurant. In a former sawmill, he combines fine dining with the bohemian spirit of a table d'hôtes. Soaking up an atmosphere created by music and a video projection, some 15 diners per seating are served a surprise set menu. Readable and indulgent, this authentic cuisine enhanced with robust-flavoured sauces and jus (the chef's trademark) never fails to make an impression: octopus cooked in red wine daube-style and married with lamb shoulder confit; red mullet with bottarga butter; offal toast; beef cheek slowly simmered with braised leeks and slices of grilled rib steak… the names speak volumes! All the wines on the menu are organic and natural."
@nchavotier
"⭐ Guide Michelin (nouvellement étoilé) €€€ Yannick Delpech "
@hugom31
"Table d'hôte by yannick delpech"
@marine_cvl
"Gastronomique Yannick Delpech en 7 ou 8 temps avec 15 clients par soir"
@lea31000tls