Roberta's Pizza

Roberta's Pizza : La meilleure pizza italienne à Brooklyn

Fondé en 2006 par Chris Parachini et Brandon Hoy, Roberta's Pizza est rapidement devenu un lieu incontournable dans le quartier de Williamsburg à Brooklyn. Ce restaurant italien, installé dans un ancien garage, a su se démarquer par sa passion pour la pizza authentique et ses techniques napolitaines, notamment grâce au chef Carlo Mirarchi. Depuis ses débuts, Roberta's s'est forgé une réputation solide en proposant des recettes classiques telles que la Margherita ou la Calzone, mais aussi des créations plus originales comme la Gordon Ramsay ou la Good Girl, alliant saveurs audacieuses et ingrédients de qualité. La qualité des pizzas, cuites au feu de bois, en fait une adresse prisée par les amateurs de cuisine italienne sur le pouce à New York.

Ce restaurant ne se limite pas à ses pizzas. Il offre également un menu varié avec notamment un burger à la viande maturée de 60 jours, provenant d'une boucherie renommée de la ville, à un prix très compétitif. La décoration, mêlant ambiance industrielle et touches modernes, crée un cadre convivial et décontracté, idéal pour une pause gourmande. L’atmosphère chaleureuse et le décor atypique font de Roberta's un lieu où l’on se sent immédiatement à l’aise, dans un esprit de quartier. Un véritable incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire italienne authentique à Brooklyn.