La Citadelle

La Citadelle : restaurant de fruits de mer à Granville

La Citadelle, située au 34 Rue du Port dans le quartier du port de Granville, a été fondée en 2000 par Cyrille Doraphé. Depuis ses débuts, ce restaurant français s’est imposé comme une référence pour les amateurs de poissons et fruits de mer, notamment grâce à ses produits issus directement de la mer, comme le homard bleu de Chausey. La cuisine y est travaillée avec soin, proposant des spécialités telles que la sole meunière, la choucroute de poisson ou encore le médaillon de lotte, appréciées pour leur fraîcheur et leur saveur authentique. La Citadelle est également reconnue pour ses plateaux de fruits de mer, ses huîtres chaudes et ses crustacés, qui font le bonheur des gourmets locaux et visiteurs. Son menu, souvent recommandé par les guides comme le Guide Bleu ou Gault & Millau, met en avant la qualité des produits et une cuisine inventive, tout en conservant l’esprit traditionnel français. L’établissement se distingue par une ambiance maritime chaleureuse, avec une décoration évoquant la mer et un aquarium impressionnant, renforçant l’expérience culinaire dans un cadre convivial. La terrasse abritée offre une vue agréable sur le port, idéale pour profiter des beaux jours dans une atmosphère détendue et authentique.