Restaurant Le Caveau du Grand Puits
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"La cuisine est raffinée et maîtrisée. Le personnel compétent. Rien à redire. Le cadre ajoute un cachet certain. Je recommande. "
@palvatus
"📅 : 26/11/2022 🏷️ : Week-end Vesoul"
@sean.b1
"a tester ! gastro très abordable, bon produits"
@vincent.petit.travail
"Du nouveau au caveau ! Les époux Thomas ont pris leur retraite (bien méritée) et ont cédé leur place à Céline et Mathieu Bertrand, un couple de trentenaires fort sympathiques. Au programme : cuisine gastronomique, produits du terroir, présentation recherchée et raffinée. On entre au Caveau du Grand Puits par la rue de Mailly, derrière la place du Grands-Puits. Vous serez confortablement attablé dans une belle cave voûtée en vieilles pierres apparentes et au décor chic et chaleureux pour goûter une cuisine soignée. La façon dont le chef travaille les légumes frais de saison, la viande et le poisson, avec une délicate finesse et le service, courtois et efficace, séduisent les clients les plus exigeants. Au menu, des produits locaux, telle la truite du moulin de Flagy, ou de saison, râble de lapin farci, et des légumes du marché astucieusement travaillés, mousseline de carottes, crème de chou-fleur. On vous invite à découvrir par vous-même l'une des meilleures tables de Vesoul. À noter que la terrasse d'été est ouverte sur une cour qui offre une tranquillité parfaite, à l'abri des bruits de la ville."
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"cuisine savoureuse et fine Plats très bien présentés Menu du jour à 17euros "
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