Le 16 Carnot

GUIDE DU WHISKY

@petitfute

"Aux classieux fauteuils en cuir blanc qui trônent parfois en terrasse, dans la rue, le 16 annonce la couleur. Ou plutôt, le 16 annonce... le blanc. Cet élégant restaurant, aux allures de brasserie parisienne, commence par un espace bar, à droite, au rez-de-chaussée, où vous prendrez, pourquoi pas, une flûte de champagne avant votre dîner. On vous apportera presque automatiquement une petite coupelle de Curly sur laquelle - vous qui n'en mangez jamais d'habitude ! - à votre grande surprise, vous vous jetterez. Attention, le goût cacahuète est addictif. Et puis, les canapés et fauteuils blancs sont si confortables, so british , qu'allez... vous reprendrez bien une deuxième petite coupe... A gauche et au premier étage, en mezzanine, ce sont les parties restauration. L'escalier grimpe au milieu d'arbres verts ceints de guirlandes de lumière. Joli. Les produits sont simples mais très bien travaillés. Le chef vous proposera une parillada de poissons accompagnée de semoule et d'une sauce vierge au safran ou un poulet berbère aux olives. Une crème brûlée au carambar pourra clôturer votre repas. Il existe ici une salle de réception, au second étage, d'une contenance de 70 personnes. A réserver, évidemment. Elle peut, en cas d'affluence, servir de salle de restauration. Enfin, une petite salle privative de réunions pour 11 personnes autour d'une table et pour des débats constructifs, nous l'espérons, vous est proposée, toujours sur réservation."