Logis Hôtel Au Coeur de Meaulne
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"Accueil sympathique, cuisine fine et originale, nombreux détails raffinés, calme, une parfaite étape au milieu de la France. "
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"L'hôtel-restaurant de Sonia et Grégory comprend une salle claire décorée avec goût, un jardin, une terrasse ombragée et un espace pour les enfants. Le chef concocte une cuisine actuelle et créative, s'appuyant sur les produits du marché au gré des saisons. Vous apprécierez les beaux légumes, la viande charolaise, les produits issus de l'agriculture biologique. A midi en semaine, le chef vous propose son menu du jour accompagné d'un verre de vin. Le soir et le week-end, des menus élaborés avec de beaux produits sont à votre disposition. Dégustez par exemple, dans de jolies assiettes bien présentées, la terrine de foie gras de canard et son chutney de figues ou le bouillon aux épices thaïs et sa nage de gambas, puis le filet de dorade accompagné de sa marinade croquante et jus de crustacés ou la côte de veau du Bourbonnais marinée au romarin et son beurre moutarde, suivi d'un joli plateau des fromages de nos régions, pour finir avec un entremets ou une coupe glacée. Le tout accompagné d'un cru d'ici ou d'ailleurs. C'est une étape agréable où le confort, la qualité et le savoir-faire se retrouvent jusque dans les chambres confortables. Accueil charmant et service à la hauteur."
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