Det Simrer

Det Simrer : restaurant vegan et végétarien à København

Fondé en 2023, Det Simrer est un restaurant situé au Melchiors Pl. 3, dans le quartier de København Ø, au Danemark. Ce lieu a été imaginé par une équipe passionnée souhaitant promouvoir une cuisine végétale innovante et accessible, en proposant une expérience culinaire unique. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine vegan et végétarienne, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses brunchs copieux, ses dîners créatifs et ses menus végétaux surprenants. La carte met en avant des plats végétaliens et végétariens, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la présentation. Det Simrer offre également des options pour les amateurs de brunch, permettant de découvrir une cuisine végétale riche en saveurs, dans un cadre convivial et moderne.

L’ambiance de Det Simrer reflète un décor chaleureux et épuré, avec une décoration scandinave qui invite à la détente. Le lieu respire la simplicité et l’élégance, créant une atmosphère propice à la dégustation et à la convivialité. Que ce soit pour un brunch, un dîner ou simplement une pause gourmande, ce restaurant offre un cadre agréable où la cuisine végétale est à l’honneur, dans un esprit de partage et de découverte culinaire.