Sanjo, restaurant japonais de ramen à Paris 1er
Situé au cœur du 1er arrondissement de Paris, au 29 Rue d'Argenteuil dans le quartier de la rue Saint Anne, Sanjo a été ouvert en 2024 par le chef Kaito Hori, ancien styliste devenu passionné de cuisine japonaise. Depuis son ouverture, ce restaurant japonais s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de ramen et de cuisine asiatique authentique. La réputation de Sanjo repose sur sa capacité à réinventer les classiques japonais, notamment avec ses ramen maison, ses gyozas frits légers et ses aubergines au miso, le tout dans un cadre moderne et épuré. La cuisine ouverte permet aux convives d'apprécier la préparation en direct, renforçant l'expérience culinaire.
Sanjo se distingue par ses spécialités, notamment ses ramen variés, avec ou sans bouillon, préparés à partir de bouillons maison de poulet ou végan aux légumes croquants. La carte propose également des gyozas, des donburi et des options végétariennes, toutes élaborées avec des ingrédients frais et de qualité. Le chef Kaito Hori, fort de son expérience, propose une cuisine japonaise authentique, dans un esprit de partage et de convivialité. La décoration minimaliste, avec ses pierres apparentes et son ambiance chaleureuse, crée un lieu où l'on se sent immédiatement à l'aise.
L'atmosphère de Sanjo est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor épuré qui met en valeur la simplicité et l'élégance. Le restaurant ne propose pas de réservation, ce qui contribue à son ambiance dynamique et authentique, souvent animée par une clientèle locale et touristique. La lumière douce, les matériaux naturels et le mobilier sobre participent à une expérience sensorielle agréable, idéale pour un repas entre amis ou en famille, dans un cadre qui célèbre la culture japonaise et asiatique dans toute sa simplicité et sa finesse.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Chic adresse bois/béton gastro smart le soir et comptoir à ramen le midi"
Elsa & Cyril
@elsa_cyril
" LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf. ● LE PRIX : 17 euros"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
"Du mardi au samedi: de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h00 Livraison: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11 ème"
Panier de Saison
@panierdesaison
"Ramen Tonkostu "
Take Your Seat 😋 by Kenza
@_takeyourseat_
"Recommended by Yi à L’Oréal - recommended by Japanese "
L’ARRANGEUSE - Marie QUERU
@larrangeuse
"Testez le toripota, le bouillon est une merveille !"
pia_mbd
@pia_mbd
Philippine Darblay
@philoudarblay
Jade Sofatjade
@sofatjade
The French Eater
@thefrencheater
Louise Follain
@louisefollain
Rousse Folie
@roussefolie
Japadvisor
@japadvisor
Marie Gilliot
@mariegilliot
Elodie Benz
@elodiebenz
Fanny Bmd
@fannybmd
Eau à la Bouche
@eaualabouche
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Meggie SAMSON
@meggie.samson
JOYO OPERA
30 Boulevard des Italiens, Paris 75009
Ajouté par7298 utilisateurs
"Ramen avec ou sans bouillon très bien noté!"
@
"On oublie d’y revenir, à nos dépends "
@jujusticier
"Reco Valérie Assez cher pour des ramens "
@cecilia.gauu
"Reco Sté Ramen. Testé avec Emmy Lou : Blindé sur place donc y être un peu avant… "
@clealala
"Conseillé par ma voisine japonaise"
@
"Adresse TTB pour ramen ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna"
@
"Très bon bouillon et TanTan "
@lilidet77
"Ramens pas chers ● LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf. ● LE PRIX : 17 euros"
@totochef
"Resto de Ramen et cuisine japonaise délicieux "
@sarah.osseirane
"meilleur ramen et gyozas apparemment"
@florianegrz
"Tsukemen à tester absolument "
@batoastalamayo
"Le ramen au poulet et les gyoza avec leur sauce. Excellent"
@zous10
"Recommandé par l'ami japonais de Yuki rencontrée au meetup gengofee"
@
"https://www.instagram.com/sanjo_paris/ https://www.facebook.com/profile.php?id=100063858856077 https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2025/07/27/a-paris-bordeaux-montpellier-ou-biarritz-decouvrir-le-japon-en-38-adresses_6624640_4497319.html https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2022/07/09/on-mange-quoi-ce-midi-100-restaurants-parisiens-ou-dejeuner-pour-moins-de-20-euros_6122615_6082233.html"
@
"Japonais. Ramen. Le Monde. Sanjo, Paris 1er Il faut parfois faire un pas de côté pour trouver les meilleurs ramens de Paris. En l’occurrence, ici, traverser le boulevard de l’Opéra, non loin de la très prisée rue Sainte-Anne. Le plat totem de l’enseigne du designer Kaito Hori y est proposé en plusieurs versions : bouillon de poulet, bouillon avec yuzu aux cèpes (pour la version végétarienne), sans bouillon, froid, avec moult toppings en option (pousses de bambou, tranches de porc, champignons, algues…). 29, rue d’Argenteuil. @sanjo_paris "
@
"cantine japonaise ramen tonkotsu et gyoza"
@inkyleather
"Restau ramen jap - PPG Aco (17€)"
@
"Ça a l’air fou !! Y aller vite à dej bureau"
@corinnelac
"Ramen préfère de Teki Latex"
@lenasituations
"Recommended by Yi à L’Oréal - recommended by Japanese "
@
"peu de place pas de resa super, conseillé par Lina "
@
"Dinguerie chic et design mais pas trop Repas entrée plat dessert bière pour 40€"
@sosophoxx
"Cuisine devant nous si on mange au comptoir, serveuse adorable"
@
"Ramen, le tantan est stylé "
@
"top ramen paris reco alex kajiru spécialisé dans les pop up ramen à paris"
@maxii
"japonais (raviolis et nouilles shirunashi tantan)"
@lucas.maio
"Ramen avec ou sans soupe, gyozas"
@valentine.ferrand2
"Japonais très très bon (gyozas, ramens)"
@celia.brandao
"Lovelystaff Bouillon Yuzu Poulet"
@anniehh
"Chez Sanjo, le chef Kaito Hori, ancien styliste, réinvente les classiques japonais dans un cadre épuré aux pierres apparentes et cuisine ouverte. Les ramens, véritables stars, se déclinent en versions bouillon maison de poulet onctueux ou végan aux légumes croquants, tandis que les gyozas à la friture légère comme une plume et les aubergines au miso complètent un moment culinaire ultra réconfortant."
@lesblancsmanteaux
"3 choix de ramen : j'ai Toripota, il était gourmand et délicieux ! Pas trop copieux, dose parfaite. Léo a pris un au Yuzu, bouillon plus clair et plus léger mais fort en yuzu très raffiné ! Cheesecake en dessert ! Petits moins : entrées un peu chères, et bruyant."
@
"C’était bon. Mais je trouve que la quantité était peu généreuse pour le prix "
@perloute
"reco Rimi, meilleur ramen poulet et gyozas"
@claireboukobza
"Reco Anne Laure super jap rue Saint Anne "
@
"Juste exceptionnel ! Bouillon sublime !!"
@axel.bohl
"Prendre le ramen sans bouillon "
@
"Ramen au bouillon de poulet 🤌"
@
"À tomber ! Ramen de qualité 🍜 €€-€€€"
@
"Conseil de chacha terrasse"
@
"à tester avec Ju super bon ramen poulet "
@hungrylaeti
"Excellents ramens dans un cadre élégant 🍜"
@sachalrx
"Ramen vraiment bon, moins bondés que les autres ramens de st anne"
@amandinecls
"delicious ramen in a rich broth! worth the wait "
@kaitlynelim
"Plat incroyable : Chashu Don"
@
"Ramen au bouillon de poulet "
@
"Le Figaro Ramène, donburi le midi et le soir Izakaya en +"
@francine.vigneron176
"Jamais déçue. Des nouilles de qualité et mention spéciale au tantan men et toripota."
@
"Très bons ramen pas trop lourds, gyoza maisons délicieux "
@
"Délicieux, fin mais copieux Excellent rapport qualité prix Meilleur ramen 🌟 Service excellent, on a pu prendre notre temps et le personnel adorable Je recommande à 2 au bar pour observer les chefs préparer les commandes :) "
@myrtillebillet
"Ramen et asiat sympa pas cher"
@mailyscad
"Bon resto de ramens recommandé par Lizouille"
@
"Censé être un ramen très gras : https://www.instagram.com/reel/DEceoWLA2yP/?igsh=MTluaDFrcXZwYnZydQ=="
@ramytemim
"à l'air délicieux et tarif ok, entre 12 et 19€ pour les ramens"
@
"japonais ramen très bien noté"
@laurecherie
"Ramen incroyable selon Lucas"
@alicefrsd
"Ramen au top, les meilleurs de Paris so far (Attention pas de réservation)"
@lucpiriou
"Reco Margot Araque, ramen trop bon"
@
"Ne paie pas de mine de l’extérieur mais gyosa à tomber et ramen excellent !"
@
"Japonais tradi recommandé par Cécile. Après test: chirachi excellent, poisson très frais. Problème tous les ramens sont à base de porc"
@
"Restaurant japonais de ramen et tapas japonais. Non réservable. Longue queue"
@
"Asiat beaucoup trop bon dans le 1er arrondissement, beaucoup de monde (arriver en avance), lieu kawaï😋🙈"
@louis_ndn
"Gyoza incroyable, ramen sec très très bon ! Le best, mais sans resa donc peut y avoir de l’attente. "
@magicpenda
"Une belle adresse, le ramen Toripota avec la soupe de poulet est hyper réconfortant et savoureux. J’ai adoré ! "
@emma.reylet
"Meilleur ramen (bouillon excellent)"
@malomry
"Simple, sobre, minimaliste, excellent 👌 "
@fleiri
"resto jap stylé ramen testé le 23 nov 2024 avec Thibault tenu par des vrais jap deco épurée "
@
"Testé avec Charles Everard, resto de ramens japonais"
@
"les ramen etaient très bonnes "
@
"ramen délicieux (Laura) €€€"
@
" LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf. ● LE PRIX : 17 euros"
@
"Prendre le classique - bouillon clair L’autre est vraiment gras "
@luciller
"Excellent Ramen. Bouillon poulet très sympa, beaucoup de goût."
@j3j3dr01d
"Très bon ramen couture - tester le toripota - passé dans l’émission TTBON sur les ramens"
@
"Restau japonais (ramens). Passée devant "
@
"Jap par des vrais jap Incroyable Pas de resa "
@
"Découvert pendant la visite Paris explore Restaurant de Ramen"
@
"Ramen chic Testé le ramen au yuzu. Goût fin et léger, différent des ramen plus tradi. Petite portion je trouve."
@corbujr
"Ramen, nouilles, gyozas & co"
@
"Excellents ramens (qui changent vraiment en texture, goût de ceux qu’on a l’habitude de manger). Entrées délicieuses (poulet grillé miam)"
@
"Encore une adresse de ramens 🤭 Tout était excellent 🥹"
@cam_et_jerem
"Excellent restaurant de rahmen Décor à la new Yorkaise Chefs en vue "
@
"Délicieux ramen, pas de resa "
@
"Reçu Julien « meilleur ramen de Paris » Attention : bien prendre le toripota"
@andre.teixeira
"https://www.instagram.com/reel/DAJN788sCxH/?igsh=MXE4cDdkZXUxcHJ3eg=="
@
"Ramens et autres plats japonais traditionnels servis dans un cadre simple à la décoration élégante."
@
"Ramen. Goutu. Soupe epaisse bien gouteuse. A refaire ! "
@
"Excellent Ramen authentique ! Le bouillon de poulet est à tomber"
@
"pas beaucoup d’option vege (chaude) mais le bibimbap était délicieux ! ++ pour l’ambiance du resto"
@
"Absolument délicieux, prix très raisonnables "
@
"Bon, specialite au Yuzu mais pas les meilleurs que j’ai mange. Prix correcte. "
@anneso23
"716 - ramen bouillon Clair "
@
"Délicieux ramen au bouillon de poulet bien gras"
@
"J’y vais pour : • le calme • le délice des plats • le service restaurant qui change des cantines Ramen du quartier st Anne"
@lucillegauthierbraud
"Toute la carte est bonne. Super cadre. Pas de rendez-vous."
@radisdivin
"Bistro de Ramens sans réservation. 12h-14h30 18h30-22h15"
@yanisslaglisse
"toripota on va déguster nouilles sans bouillon super, personnel trop mims"
@flav_pxl
"ramen nouvelle génération passé dans TTB (tester le Toripota)"
@
"Formule dej entre 19 et 24€"
@
"Ramen excellent !! Les ramen sans soupes sont top Ravioli et algues en entrée super pas possible de resa et le groupe doit être entier pour s'asseoir mais possible d'attendre au comptoir "
@tatiana.swt
"japonais surtout ramen cadre élégant"
@nadegeo
"Only 2 veggie options but good food and vibe"
@chiara.merlo
"Ramen & other traditional Japanese bites offered in a simple space with chic decor."
@
"Very nice chic atmosphere, great food especially the fried chicken but you do have to get there at 7"
@charlotteamapp
"Resto de Ramen à base de nouilles, pas trop mal, assez cher."
@
"Vrais ramens japonais avec cuisine ouverte et service super sympa. Bons gyozas en entrée et surtout karaage incroyable. Ramen quali mais attention : - bouillon épais pour certains ramens, se renseigner si ça pose problème. - pas bcp de choix (4 ou 5 différents je crois). En soit c'est plutôt bon signe mais c'est un peu limitant si sur les 4 un ramen n'est plus dispo et qu'un autre coûte 60 balles parce qu'il est à la truffe."
@
"Tres tres bon : ramen haute couture > Toripota : bouillon de poulet et tranches de porc "
@
"Cadre épure, bons ramens et abordable "
@
"À l'air super sympa et bien noté sur le fooding ! "
@
"Ramen Toripota : bouillon épais de poulet, 2 tranches de porc français > 17€"
@sim_n75
"Très bon mais bouillon trop epais"
@tom_vrr
"Prendre Gyoza et ramen bouillon "
@audrey.mag
"Best Ramen (chicken broth!)"
@christophe.job103
"Ramens Hypes (17€) ms ttb askip."
@
"Authentic japanese restaurant to try"
@maria.amd404
"vu dans article, a essayer: “Un ramen épais à base de bouillon de poulet agrémenté de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf” : voilà ce que vous pourrez retrouver chez Sanjo au 29 rue d’Argenteuil dans le 1er arrondissement de Paris. Pour un budget de 17 euros vous dégusterez ces délicieux ramen au poulet qui vous feront saliver. "
@bruneaux
"reco Gaudry Un ramen épais à base de bouillon de poulet agrémenté de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf” : voilà ce que vous pourrez retrouver chez Sanjo au 29 rue d’Argenteuil dans le 1er arrondissement de Paris. Pour un budget de 17 euros vous dégusterez ces délicieux ramen au poulet qui vous feront saliver"
@virginie.deroche
"Date : 31 juillet 2024 Avec : Sarah Nourriture : délicieuse farce de gyozas, bouillon de ramens très parfumé, en particulier celui au yuzu (celui de Sarah était un poil gras) Cadre : très agréable malgré la chaleur, salle petite et lumineuse, cuisine ouverte Rapport qualité/prix : 24,50€, c’est pas donné mais pas abusé non plus "
@nolapoppy
"“Un ramen épais à base de bouillon de poulet agrémenté de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf” : voilà ce que vous pourrez retrouver chez Sanjo au 29 rue d’Argenteuil dans le 1er arrondissement de Paris. Pour un budget de 17 euros vous dégusterez ces délicieux ramen au poulet qui vous feront saliver. "
@dappriou29
"Ramen haut de gamme, dont le fameux Toripota"
@
"Dans le top des meilleurs ramen parisien de TTB"
@valewicz
"Fabuleux ! Le ramen toripota était excellent, tout comme les gyozas et la glace au sésame noir qui est clairement faite maison. Je recommande vivement ! Il est impératif d'arriver avant l'ouverture car c'est sans réservation et le restaurant se remplit très vite. Il faut également être au complet pour pouvoir être installé."
@
"4.6 🌟 Ramen 🇯🇵 conseillé par Lydie Très bon ramen. Japonais authentique. 4 ramen dont 1 végétarien 17 à 20€ Donburi Petit et cosy. Grande table. "
@mopiou
"Ramen Recommandation Morgan"
@gwendoline.le.gall
"très bon, simple et service adorable"
@cavindel99
"Ma cantine ! Bon rapport qualité prix, ils proposent un menu sympa le midi :) Je recommande les raviolis en entrée : une tuerie 🔥 Poulet karaage et les ramens 🫶"
@sosolike
"Restaurant de ramens bien noté à proximité du quartier japonais"
@antoinedelage
"Ramen reco Ariane apparemment très bon "
@valentine.cuzin
"● LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf. ● LE PRIX : 17 euros"
@
"20e, askip vraiment bon et délicat, une équipe de japonais qui fait des dingueries pas trop trop cher"
@quentinhom
"Ramen Sélection Très très bon 2024"
@
"https://www.instagram.com/reel/DQcpy0Xio_D/?igsh=NWw4eWJqOHN4Yzhm"
@
"Spécialité : Toripota, bouillon de poulet = 17€"
@agnesdeschats
"Essayer le ramen toripota : 17€"
@mathis_hajar
"Recommandé par Romain et Raphaëlle Ramen excellent 16-20€ "
@domitille.rollet
"● LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf."
@
"Adresse on va déguster ● LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf. ● LE PRIX : 17 euros"
@
"Reco de François régis gaudry LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf. ● LE PRIX : 17 euros"
@
"Ramen Tripota https://www.radiofrance.fr/franceinter/le-carnet-d-adresse-de-ramen-5028049"
@
"https://www.instagram.com/reel/C5nhXu0INjd/?igsh=d2I3ODJhdWVpa2I1"
@pancho.not.poncho
"Ramen traditionnel, très bonne qualité."
@rubss
"Restaurant de Ramen avec un twist haut de gamme."
@tiny_phaco
"Reco Maxime Chareton + Time out "
@johana.sadoun
"Ramen poulet très bon Gyozas excellents (vapeur) Un peu cher >17€ "
@edouard.lebigot
"Ramen apparemment délicieux "
@morganestr
"Meilleur ramen de Paris pour Teki Latex"
@
"Super ramen avec gyoza faits maison délicieux "
@
"De très bons ramens dans une cantine. -- HGU"
@maxwht
"@@ Avec un vin jaune ? Toripota ?"
@
"Un des meilleurs ramen de Paris."
@bouboudesalpes
"Les ramens ont l’air incroyables"
@
"resto de ramen avec des goûts intenses comme au Japon"
@lucieboudes
"Japonais gastro, ramen/udon"
@
"Ramen de ouf - prendre celui de base"
@
"Carnet d’adresse On va déguster Ramen bistronomique Bouillon de poulet !! "
@
"Au comptoir pour un date ✨ Le cheesecake est trop bon Pas de resa "
@
"Une adresse brute et chic tout en pierres à vif et baies vitrées où se pressent (pas de résa possible) les cadres du coin. Depuis la cuisine ouverte, les maîtres ramen envoient des balles de bols comme ce toripota, un butyreux bouillon de poulet, plus riche que Bernard Arnault dans lequel flottent nouilles, œuf mollet, algue nori et deux tranches de porc braisé. Un délice sapide et velouté. Parmi les six recettes proposées, on trouve aussi une très réussie version végé."
@
"équipe japonaise vrai ramen à Paris"
@
"Equipe japonaise ramen travaillés++ et raffinés mais dans le respect des traditions ~20€ A tester en urgence !! "
@melinachampiot
"L’ADRESSE : 29 rue d’Argenteuil 75001 Paris, le préféré de Junko ● LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf. ● LE PRIX : 17 euros"
@cygau.tieril
"Great ramen. One of the best in Paris"
@
"Une adresse brute et chic tout en pierres à vif et baies vitrées où se pressent (pas de résa possible) les cadres du coin. Depuis la cuisine ouverte, les maîtres ramen envoient des balles de bols comme ce toripota, un butyreux bouillon de poulet, plus riche que Bernard Arnault dans lequel flottent nouilles, œuf mollet, algue nori et deux tranches de porc braisé. Un délice sapide et velouté. Parmi les six recettes proposées, on trouve aussi une très réussie version végé."
@
"Very good ramen, veggie options, prepare to queue a bit"
@
"Ramen (avec la soupe) ou tsukemen. gyozas en entrée. le reste a l'air bien (bibimbap) mais j'aime moins leurs ramens sans soupe."
@
"Ramens et bibimbap Branché et intimiste "
@
"gyoza nice 7,5/10 ramen yuzu shio, bouillon clair très doux et goutu. 1 tranche de porc, fond en bouche 8,5/10"
@
"Excellent asiatique, conseillé par gourmet et Fooding"
@
"restaurant japonais qui ne paye pas de mine 20-30€ pas de résa stylé pour un dej au comptoir à deux"
@
"Très gras mais très bon, serveuse gentille et souriante"
@
"Hyper bon ramen reco par Agathe et Lola A tester +++"
@heloise.wauquiez
"Le Monde : Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2022/07/09/on-mange-quoi-ce-midi-100-restaurants-parisiens-ou-dejeuner-pour-moins-de-20-euros_6122615_6082233.html C’est un restaurant japonais près de l’Opéra qui va droit au but, tant dans la décoration (grande baie vitrée, mur aux pierres apparentes et cuisine ouverte carrelée de blanc) que dans l’assiette. Son menu est centré autour des ramens (à partir de 12 euros), gourmands en diable grâce à des bouillons riches, parfois un peu gras, mais c’est là que se situe le plaisir. Dans le genre, on ne peut que recommander celui au cochon braisé. Les nouilles sont faites maison, on peut rajouter un œuf, des champignons noirs, des algues. Les végans ont aussi le droit à leur ramen (15 euros) et les fins gourmets trouveront leur bonheur avec les nouilles servies sans bouillon mais avec beaucoup de truffe noire (moyennant une vingtaine d’euros). En dessert, les glaces au thé vert, sésame noir ou yuzu (4 euros) rafraîchissent le palais sans alourdir l’estomac. Le soir, la carte est un peu plus large et les prix un peu plus élevés."
@thomasrosset14
"Ramen toripota très bon. Karage bon mais cher. Saké sec Unakara Mansaku bon."
@nicolas.b.du
"resto japonais tradi stylé de con 🥸 j'ai vu une souris là bas une fois mais super bon"
@zoe.parouty
"Known as one of the best ramen restaurant in Paris."
@jimmystansted
"Gouté ramen env 20€ : petite portion mais délicieux "
@nenert.mariejo
"Ramens, hyper goûtu et original, mention spéciale au Ramen Yuzu et glace au sesame noir 😍"
@
"meilleurs ramens de paris (ex aequo menkicchi)"
@
"Les meilleurs ramens de Paris ??"
@tomhook
"Très bon restaurant Japonais un peu cher et quantités un peu juste mais la qualité est la"
@anael.brn
"Excellent you can go with trust ! A bit expensive but the quality is worth it 🥹"
@renatodughetto
"Avec Padou. Le 10 février 24"
@
"Trop bonne adresse de ramen"
@
"Bon, trzditionnel et pzs cher "
@polyphenol
"À tester pour les Ramens !"
@oceanmrl
"meilleur ramen conseillé par Léa "
@djaiou
"Excellent ramen recommandé par Seb P"
@
"Le meilleur ramen à Paris ?"
@m.kuznar.baudet
"Cuisine fusion cadre chic 20-30€ Équipe japonaise. Ramen gras et bon"
@
"ramen incroyable selon Lucile "
@
"D’une précision impeccable, une atmosphère agréable, des saveurs et une justesse dans l’assiette."
@
"Japonais conseillé par le Monde. Bel endroit /cochon braisé/ nouilles glacés"
@vandermarcq.laure
"Délicieux ramens, le classique avec le porc shiatsu a un bouillon si gras, si salé, si bon ! 16/17€ le bol."
@patrick_c
"Sur le podium des meilleurs ramens?"
@antoine.poli
"Ramens très bons, existe en végé, ils font aussi des nouilles sans bouillon, prendre le cheesecake en dessert"
@
"Ramen conseille shirunashi tantan"
@
"Ramen, sans bouillon, idéal quand il fait chaud !"
@erwan.mille
"Cuisine japonaise, arriver tot "
@
"Un des best ramen de Paris, le bouillon est tout simplement incroyable. La qualité des noodles enfin tout quoi. 17€ environ le plat 17 euros le karaage bon mais servi avec un peu d’os par ci par là (toujours pas aussi dingo que chez jubey, sanukya ou kunitoraya mais très bien quand même) Option végé dispo "
@
"Délicieux restaurant traditionnel japonais "
@
"C'est bon mais le bouillon de poulet est trop gras. Le tsukemen par contre est vraiment bon et les raviolis en entrée sont très bons. "
@sachagauneau96
"Ramen bistrot entrées 2-14 €, ramen 12-35 €, donburi 12-14 €"
@fhenry49