Jade Genin
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Jade Genin : Chocolats fins et glaces japonaises à Paris

Fondée en 2022 par Jade Genin, fille du célèbre chocolatier Jacques Genin, cette chocolaterie parisienne s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de chocolat et de pâtisserie. Située dans le quartier de l’Opéra, au 33 avenue de l’Opéra, cette boutique allie tradition et modernité, proposant des créations artisanales élaborées avec soin dans un écrin blanc aux lignes épurées. La passion pour le chocolat se ressent dans chaque détail, notamment à travers ses pyramidons peints à la main, qui incarnent l’excellence et la créativité de la maison.


Jade Genin se distingue par ses spécialités, mêlant chocolats fins, rochers gourmands, et glaces inspirées des kakigori japonais. La boutique offre également des granités neige, une texture unique entre la glace et le granité, parfaits en été. La maîtrise de la technique japonaise permet de proposer des desserts innovants comme le granité neige pistache ou mangue passion, appréciés pour leur fraîcheur et leur saveur intense. La boutique se démarque aussi par ses options pour les intolérants au lactose, avec des chocolats sans produits laitiers, et ses créations originales qui ravissent une clientèle exigeante.


L’ambiance de Jade Genin évoque une bijouterie, avec ses vitrines en verre et ses présentations élégantes, mettant en valeur ses chocolats comme de véritables joyaux. La décoration, sobre et raffinée, invite à la découverte dans un cadre où chaque détail est pensé pour valoriser l’artisanat et la finesse des produits. La boutique dégage une atmosphère à la fois sophistiquée et chaleureuse, idéale pour apprécier un moment gourmand dans un univers élégant et apaisant.


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1 165 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Chocolatier #Chocolat #Chocolaterie #Glace #Glacier
Ce qu'en disent les utilisateurs

"chocolaterie barre kinder "

@erlasar

"Instagram, meilleure galette"

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"chocolatier/ kinder revisité "

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"Barres chocolat façon Kinder"

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"Technique des glaces japonaises « kakigori » Tester tiramisu"

@kant.s

"Apparemment une des meilleures galette avec beaucoup de frangipane et du chocolat, ça a l’air vraiment très bon 🤤"

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"Chocolat peints à la main aesthetic shit bon kdo"

@ouaso

"galettes frangipane ont l'air ouf "

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"Reconnue pour son chocolat chaud, avec crème d’amande et sans lait"

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"https://www.instagram.com/reel/DShUfH-Dc1p/?igsh=OWV0NHQzY2RoYWY4"

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"À tester : le chocolat chaud "

@m.totoch

"2025 Chocolat chaud divin Pyramides aux parfums multiples "

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"tester les granites en été bon chocolat chaud"

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"Essayer les granités neige d'inspiration bingsu"

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"Notamment ses glaces inspirées des kakigori japonais"

@albane.miller

"reco Bonbon - granité neige"

@anaelle.capon

"Un peu cher mais la glace pilée à la japonaise Mangue Passion est excellente (7€50) J’ai goûté un chocolat à la banane fraîche c’était fou ❤️"

@

"Granite neige tiramisu façon kakigori (dessert japonais) ou celui pistache framboise ! "

@raphaelle.a

"Technique des glaces japonaises « kakigori » Tester tiramisu "

@kant.sc

"Kakigori (granité japonais) en mode pavlova framboise "

@dafrenchfoodie

"comment diiiire meilleur chocolat à emporter "

@camiel

"A luxurious boutique offering chocolates and artisanal ice cream Refined design with elegant glass and metal displays A sophisticated clientele An amazing mastery of the part of creating unique chocolates Amazing ice cream"

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"Chocolaterie Chocolatière présente dans on va déguster sur l’élection du meilleur gâteau chocolat 2025. Les pyramidons sont la célébrité de la boutique. A essayer"

@s.riodey

"Chez Jade Genin, le chocolat est une matière vivante, presque vibrante. Les ganaches sans produits laitiers, laissent parler les arômes purs des fèves, des fruits, des épices. Dans un écrin tout blanc aux lignes pures, elle poursuit l’exigence héritée de son père, avec une liberté douce et précise. Mention spéciale pour proposer du chocolat d'exception à des intolérants au lactose."

@lesblancsmanteaux

" Blanche et dorée, l’élégante chocolaterie de Jade Genin ressemblerait presque à une bijouterie, tant les délicats bonbons de chocolat y sont présentés comme des joyaux. Tous peints à la main, les singuliers pyramidions, de la forme triangulaire qui coiffe l’obélisque, place de la Concorde, changent selon les saisons et les envies : agrumes, herbes fraîches ou épices se marient au chocolat noir, pulpe de banane ou pralinés variés s’associent au chocolat au lait. Plus conséquents, les rochers, au blé malté et riz soufflé ou aux grués de cacao, sont encore plus gourmands. Dans l’atelier que l’on aperçoit, c’est l’heure de découper les cubes de praliné, qui associent noisette et café aussi bien qu’amande, cannelle, jasmin et fleur d’oranger : tout est fraîchement préparé sur place, à la main. En attestent les odeurs de chocolat fondu qui embaument la file d’attente !"

@amelie.puccinelli

"Beautiful chocolates. Trained as a lawyer but after two years, went to work for her famous Chocolatier father Jacques Genin and opened her own business in 2022. Visited 3/25."

@

"From Vogue à la framboise / granite neige "

@

"Le fondant chocolat délicieux. C'est cher mais c'est bon"

@suzyzuly

"Mamido a essayé les chocolats pyramides délicieux ! "

@lucieabf

"Bel&bien Chocolat au sesame noir Kinako - farine de sesame grillee "

@isamobelle

"Chocolaterie « pyramidons »"

@benjaminfaivre

"Pyramidons à acheter pour Noël "

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"Chocolatier réputé et bien noté"

@antoinedelage

"Très bons chocolats en forme de pyramide "

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"Chocolats fins, saveurs réconfortantes ou inédites. Des rochers à tomber"

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"Chocolaterie et glace en été"

@sandrine.salyeres

"Glaces de père en fille. chocolats. granités-neige, sans sirop, crème glacée sans turbine, râpée minute "

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"“Jade Genin” via Le Bonbon: unusual ice-creams, try granité neige-pistache."

@paulemeric

"Chocolaterie qui fait aussi des glaces granité-neige"

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"Glaces neige Chocolats délicieux !"

@so.louet

"Le kaigiri japonais glace rapée"

@elial_

"Glace hachée granite neige Pétales de crème glacée "

@petitedentdelait

"granité neige pistache de Bronte"

@maelys.voyage

"Chocolaterie huppée mais surtout recommandée l'été par FRG pour ses kakigori (japonais, entre la glace et le granité) -> verdict : excellent, texture incroyable !! (Mangue-passion au top, framboise-tonka-rose très bon)"

@abeaume

"Glacier artisanal recommandé par Time out "

@

"https://www.timeout.fr/paris/shopping/glace-sorbet?utm_source=adobe&utm_medium=email&utm_campaign=69F6693ED79485A7B1F3FD4DD43116945AE49E0EAFD90E346D3E95C1540B7A92&utm_content=Sat%20Jul%2006%202024%2009%3A00%3A00%20GMT%2B0100%20(BST)&utm_term=editorial&crmid=7749674a-7152-4a89-943c-a3ac7c12e751&user_id=06640537783bab2484146c0d1c249f6c0bd51f6b5b483a135b811c5830231856&deliveryName=DM63570"

@

"granité neige, crèmes glacées N tous les jours sauf lundi. "

@kevin.bonnaud

"Reco Le monde pour le sorbet kalamensi "

@rox.gd

"FRG Glaces Kakigori 100% végétales "

@camroussrouss

"Que l’été, granité/sorbet on sait pas trop mais la texture a l’air ouf "

@maelle.noret

"granités ++ (vanille) d'un légèreté et en même temps d'une concentration rare dans les goûts "

@florent.daroux

"On s’offre un plaisir givré chez Jade Genin  La chef chocolatière Jade Genin passe au mood estival avec des propositions glacées qui raviront tous·tes les Parisien·nes. Au programme : du granité-neige, dessert inspiré des kakigoris japonais, ces granités râpés minute avec une texture de neige. Le twist de Jade Genin ? Cette fois-ci, on ne les agrémente pas de sirop sucré, mais de produits frais et bruts pour une combinaison à la fois intense en goût et légère en texture. Au menu donc : framboise et meringue citronnée, mangue et fruit de la passion, mousse au chocolat ou encore noisette du Piémont. Et pour ceux qui préfèrent une glace plus classique, Jade Genin prépare aussi des crèmes glacées exceptionnelles, directement fabriquées sur place sans turbine. Résultat : on a des parfums intenses et une texture ultra crémeuse, le tout avec des ingrédients premium of course "

@montseparis

"Sans beurre / crème Sans conservateurs additifs arômes 16€ les 15 mini pyramides"

@

"vends uniquement du chocolat il faut goûter la boîte de pyramide "

@

"Des chocolats travaillés avec une grande finesse autant dans les goûts que dans les visuels. Pour les amateurs de chocolat de prestige"

@

"des chocolats justes, intenses, profonds, techniques, gourmands une offre qui sort de l’ordinaire par l’originalité des goûts Pas de travail de ganache avec crème mais pas moins bon et gourmand. Petites bouchées, ne pas hésiter à en manger plus d’une, c’est le but ! "

@

"Excellent chocolat Beau ++ Cher"

@

"Ouvert été 2023, découvert via Mapstr. « Cet été, préparez-vous à une expérience gustative inédite avec les Granités-Neige de Jade Génin. Inspirées du kakigori japonais, ces créations glacées sont une véritable révolution dans le monde des desserts. » Il s’agit de glace râpée pour donner la texture granité. "

@

"A deux pas des bureaux Atelier Particulier, Jade Genin est une orfèvre. Vous ne mangerez pas tout de suite ses chocolats. Vous les admirerez d’abord. Avant qu’ils ne fondent en bouche. Car oui, Jade Genin associé la beauté à des saveurs exceptionnelles. "

@atelierparticulier

"Goûts non communs très bon "

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"bon mais très girly et petites proportions"

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"Chocolaterie. Tres bon chocolat chaud, mais cher à 7€50, qui a un goût de gâteau fondu. Petits chocolats très cher à 1€"

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"chocolats pyramides avec des goûts originaux, belle présentation "

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"Pralinés ont l’air incroyables !"

@alixfoodieguide

"Chocolaterie , cœur 100% praliné "

@clemm.f

"A regarder pour le prix (pas encore de vente en ligne)"

@erwan.mille

"On y déguste des chocolats haut de gamme !"

@foodzy

"Chocolats végétaux. Tamarin fumé. Miel bourgeon de sapin. « Très bon »"

@

"Chocolaterie, goûts étonnants, très fins ✅ petits dominions Cadeau Zazou paradou 🎁 "

@

"Chocolaterie 🍫 Spécialité : les dominions, bouchées de 5g en forme de dôme (hommage au dôme de la Concorde). Saveurs inspirées des voyages de Jade Genin, chocolatière, en Asie et Moyen Orient. Ex: chocolat noir sésame, zeste de citron vert ou iode. Chocolat au lait anis (++), noisette du Piémont ou jasmin. Tout est fait maison à l’atelier derrière le magasin, les dômes sont peints à la main avec des pigments de fruit & fleur. Coffret à composer: 16€ les 15."

@

"Très bons chocolats fins aux saveurs originales et puissantes. Nombreux parfums. Les rochers sont également très bons. Ainsi que le chocolat chaud au lait végétal "

@emercier99

"Incroyable, tout simplement 😍 !"

@super_merlin

"fille de jacque genin, spécialiste du chocolat, spécialité les mini pyramides (certaines à l'eau de mer)"

@marbonyx

"pate à tartiner tamarin …recette partagée sur France O / France 3 le 23/09/2023"

@

"L' été, tester les granités-neige"

@

"très joli packaging mais chocolat minuscules et moins surprenants que ceux d’edwart "

@

"Chef chocolatier. Todos os chocolates têm formato de pirâmide."

@

"Les pyramidions sans crème ni beurre (16€ les 15) Les rochers pralinés, dont la version coco et cacahuètes "

@

"À tester : créations glacées, recettes revisitées du Kakigori, une spécialité japonaise, twistées à la sauce pâtissière. Granité neige au tiramisu, pavlova ou encore pistache-framboise... une avalanche de goûts délicieux et incroyablement rafraîchissants."

@chouettecacahouete

"glaces "granité-neige" réalisés à la minute, sans arôme ni sirop. desserts ultra rafraîchissants."

@annalisadu17

"Chocolat classique Glaces et sorbets moins sucrés à tester !"

@lorene.pl

"chocolaterie + sorbet fruit givré "

@gatsby7

"Chocolatier Granite fin septembre avec Max pr cadeau anniv"

@

"Chocolats + granités neiges"

@chrispc

"Cet été, préparez-vous à une expérience gustative inédite avec les Granités-Neige de Jade Génin. Inspirées du kakigori japonais, ces créations glacées sont une véritable révolution dans le monde des desserts."

@

"A essayer pour : granités neige"

@melissanassa

"Tester les granités glaces"

@ludmila.demianenko

"granités délicieux mais pas donné !"

@

"Pour des granités du tonnerre "

@

"Chocolatier de qualité à côté conseillé par Laure "

@arnaud94

"Très beau, de l’art. Et bon"

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"« Imaginez savourer une glace ultra-rafraîchissante, dont la texture aérienne et légère est obtenue par le râpage fin de la glace à la commande. Les Granités-Neige de Jade Génin sont confectionnés exclusivement à partir de produits frais et naturels soigneusement choisis, sans aucun arôme, colorant ou sirop. » C'est dans un écrin immaculé et doré signé Khaled Kolsi que Jade Genin, fille du célèbre chocolatier-pâtissier Jacques Genin, a installé sa 1ère boutique de chocolats. Adepte d'une esthétique précieuse et raffinée, elle a créé les Pyramidions, répliques de la pointe de l'obélisque de la Concorde. Une ode à Paris et à sa beauté intemporelle."

@

"Cet été, préparez-vous à une expérience gustative inédite avec les Granités-Neige de Jade Génin. Inspirées du kakigori japonais, ces créations glacées sont une véritable révolution dans le monde des desserts."

@

"Produits 100% naturels, sans sucre blanc… Excellent ++++ Fait avec Béa 07/2023"

@

"Entre kakigori et gelato italienne super glace à test"

@marinectrn

"Fille de Jacques chocolats top "

@morganefroc

"granité neige : fraise nis / amande miel "

@virginie.bihore

"Boutique chocolats célèbres "

@

"Excellent chocolatier - glace granité en été "

@

"C’est l’une des meilleures glaces que j’ai mangé. J’ai choisi le goût Macadamia. "

@sarahstreicher

"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/cafe-tea-time/articles/294894-les-glaces-granite-neige-ultra-rafraichissantes-de-jade-genin-facon-kakigori"

@

"chcolats et glaces. reco timeout 2023 : L’exquise version à la mara des bois (7 €) qui donne l’impression de manger de la neige fraîchement tombée sur des fraises !"

@lucilelovesfood

"Meilleurs chocolats de Paris "

@thibaut.cigana

"C'est dans un écrin immaculé et doré signé Khaled Kolsi que Jade Genin, fille du célèbre chocolatier-pâtissier Jacques Genin, a installé sa 1ère boutique de chocolats. Adepte d'une esthétique précieuse et raffinée, elle a créé les Pyramidions, répliques de la pointe de l'obélisque de la Concorde. Une ode à Paris et à sa beauté intemporelle."

@

"créations chocolatées, les pyramidions "

@shache65

"Fondant au chocolat (Top100) Chocolats Pyramidions Rochers pralinés"

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"Les pyramidions sont très bons et très peu sucrés. Le chocolat chaud est excellent !"

@jennifer.nayls

"chocolat : 15€ les 15 À tester : ceux aux goûts particuliers"

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"L’un des meilleurs chocolat de Paris ! "

@durr.fred

"belle technique pour colorer les œufs de pâques "

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"Mignonne petit boutique de chocolat, un peu cher mais de qualité"

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"Chocolat en pyramide Tablette chocolat noir Honduras 80%"

@jipezed

"fille de Jacques Pyramide avec super ganaches Tres bon"

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"Jade Genin polit des bouchées chocolatées subtiles aux saveurs étonnantes"

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"🎥 Ma review complète en vidéo est juste ici : https://www.instagram.com/reel/CoxVZSPI44i/?igshid=MzY1NDJmNzMyNQ=="

@

"chocolaterie chocolats d'exception "

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"Chocolats d’exception en forme de pyramides en réplique du dôme de l’obélisque de la Concorde. Des saveurs ultra originales, des produits d’une grande qualité, un vrai voyage gustatif. Je recommande ++ "

@slideforfood

"Très bon chocolat chaud (7€50) "

@noemie.laine

"Première chocolaterie pour la fille de Jacques (ouverte en 2022). Aucun produit d’origine animale. Ça a l’air super."

@

"Chocolats végétariens en forme de pyramide. Très bon. "

@

"chocolats sans matière animale pyramide ++"

@

"Chocolat chaud épais sans lait de vache "

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"16€ les 15 chocolats pyramides (algue bof)"

@

"chocolat sans produit animal"

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"Chocolat Pâte à tartiner "

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"Chocolat chaud 7,50€ Bruh "

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"Goûtez absolument la ganache lait à la pulpe de banane fraîche, mais aussi la ganache noire au sésame ou celle à l'estragon Et essayer granité neige pistache Essayer la guimauve "

@nickoparis15

"Chocolats végétaux Praline aux céréales Ancienne avocate "

@justinemugnier

"Mar-dim : 11h-19h. Samedi : 19h30 "

@

"Chocolats d’une pureté inégalée (honduras 80%) Granités l’été (ceux aux fruits trop sucrés, tester les lactés)"

@

"Un peu déçu par les pyramides pas assez garnies. "

@yannzenou

"Chocolat chaud à emporter "

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"Chocolat chaud très bon à emporter, 7.5 euros environ. Options type crème d'amande etc "

@

"Ouverte en novembre 2022. Jade Genin, formée par son père depuis 2019, travaille majoritairement en végétal (sauf pour le chocolat au lait) afin de varier les textures, réalise tous ses pralinés avec 70 % de fruits secs minimum et du sucre de canne raffiné ou non. Essayer les bonbons en forme de pyramides, déclinés dans des boîtes dorées en une quinzaine de saveurs originales (ganache aux cônes de sapin, praliné d'avoine infusé au zaatar)."

@flopasenfer

"Chocolat chaud, pâtisserie, etc..."

@julien.dufr

"Chocolaterie avec saveurs Asie et orientale. "

@stephy_l

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