AFURI

AFURI, le restaurant de ramen japonais à Tokyo

Fondé en 2001 par un chef passionné, AFURI s’est rapidement imposé comme une référence dans le monde du ramen à Tokyo. Situé au 3 Chome-63-1 Sendagaya, dans le quartier de Shibuya, ce restaurant japonais a su séduire les amateurs de cuisine nipponne grâce à ses recettes innovantes et ses bouillons légers parfumés au yuzu, un agrume japonais emblématique. La chaîne, qui compte plusieurs établissements dans la capitale, est reconnue pour ses ramen yuzu-shio, un ramen au bouillon léger et aromatique, ainsi que pour ses options végétaliennes et sans gluten, répondant aux attentes d’une clientèle variée. La réputation d’AFURI repose aussi sur ses recettes végétaliennes et ses options vegan, appréciées par les gourmets soucieux de leur santé ou de leur régime alimentaire. La qualité des ingrédients et la maîtrise des saveurs en font une étape incontournable pour tout amateur de ramen à Tokyo. Le décor industriel chic de ses établissements contribue à une ambiance à la fois moderne et chaleureuse, idéale pour une immersion dans la culture culinaire japonaise. Avec ses recettes légères et ses saveurs authentiques, AFURI incarne l’essence du ramen japonais dans un cadre contemporain, faisant le bonheur des locaux comme des visiteurs en quête d’une expérience culinaire unique.