50 Kalò
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50 Kalò : La meilleure pizzeria italienne à Naples

Fondée à Naples, en Italie, en 2014 par le chef Ciro Salvo, 50 Kalò s'impose rapidement comme une référence dans le monde de la pizza italienne. Située Piazza Sannazzaro dans le quartier Chiaia, cette pizzeria a su séduire les amateurs de cuisine napolitaine authentique grâce à ses recettes traditionnelles et sa pâte légère et parfumée. La réputation de l'établissement repose sur un savoir-faire artisanal transmis par des maîtres pizzaiolos, faisant de chaque pizza une œuvre d’art culinaire, notamment la célèbre Margherita Slow Food.


Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pizzas napolitaines authentiques, préparées avec des ingrédients de qualité, et ses options comme la pizza fritta ou la Frittatina di pasta. La carte propose également une belle sélection de vins, notamment des vins locaux comme le Lacryma Christi, pour accompagner ces délices. La qualité des produits, la maîtrise de la cuisson et le respect des traditions font de 50 Kalò une adresse incontournable pour les amateurs de pizza et de cuisine italienne.


L’ambiance du lieu reflète l’authenticité napolitaine avec un décor simple mais chaleureux, mêlant modernité et touches traditionnelles. La salle, conviviale et accueillante, invite à la dégustation dans un cadre où l’on se sent comme chez soi. La décoration met en valeur l’atmosphère détendue et authentique de Naples, faisant de chaque visite une expérience agréable et mémorable, dans un lieu où la passion pour la pizza italienne est palpable.


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#Tags souvent utilisés
#Pizza #Restaurant #Pizzeria #Ristorante #Italien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Orari: 12.00 - 16.30 e 18.30 - 00.30"

@sleeper

"50 kaló nella zona di Mergellina rappresenta sicuramente una delle pizzerie da provare nel capoluogo campano. Essendo presa d’assalto dai turisti (in questo caso non é sinonimo di una pizza dozzinale o scadente, anzi) è quasi sempre piena con code più o meno lunghe. Andando in orari strategici o durante la settimana si puó ancora mangiare un buona pizza in 20 minuti. Impasto molto digeribile ed olio a fine cottura davvero buono. Da provare é la bianca salsiccia e patate e la frittatina di pasta classica. Si spende leggermente sopra la media a causa della posizione, non è sicuramente una pizzeria economica. (Dai 15 ai 23€ a testa, con fritto iniziale e birra) "

@palladino.michele024

"Pizzeria top segnalata Michelin"

@pinkman

"Pizza top. Un po’ più cara della norma per Napoli, ma neanche tanto"

@giuliooli92

"Pizza Antica Margherita délicieuse, service adorable. Prix raisonnables. Dommage pas de café "

@attgv

"« Get the Nerano and the pie with yellow tomatoes and anchovies »"

@emilie2lebret

"Petite queue devant, pas de resa possible "

@mariebadoit

"Pizza avec excellente pâte "

@infamael

"Voto 9,5 Pizzeria consigliata dalla guida Michelin. 50 nella cabala napoletana è il pane, quindi impasto, kalò è una parola di origini greche e significa buono: ecco spiegato il segreto della pizza di Ciro Salvo, uno dei maestri pizzaioli più celebri della città. Pizza tradizionale napoletana, soffice e molto grande. Non accettano prenotazioni, in caso di grande affluenza si lascia il nomee si aspetta di essere chiamati. Se invece non amate attendere, c'è un'altra sede in piazza della Repubblica 2, dove invece si può prenotare. La miglior pizza mangiata fino ad ora."

@bertu9551

"One of the best pizzeria’s in Napoli"

@willemjonkman

"Cartoville F Une des pizzeria les plus réputée "

@macreo

"Italia segreta. The 50 kalò pizza."

@julieduchene.italie

"Locale carino, buona varietà di pizza napoletana"

@leonardo.mariani120494

"Je suis venue pile pour midi. Un peu plus tard et il aurait fallut faire la queue. La pizza marguerita était bonne !"

@blinmarthe

"Meilleure pizza que jai mange dans ma vie !!"

@adrien.grld

"consigliato anche da Marta"

@anna.sandri

"Recommandé par un napolitain"

@camillegmz

"La pizza napoletana fatta a regola d’arte, uno dei pochi a Napoli che davvero offre un prodotto che vale! "

@raff_o

"Ska va Italiens bästa pizza restaurang. 1 timmes kö om man är 2 pers. Räkna med 1-2 timmar vid högre antal personer. Vi gillar getost,pesto, valnötter m.m. Så maten var 7/10 på denna restaurang. Vi tog deras klassiker. Dock värt att pröva på. "

@linda.karlsson97

"tra le pizze più buone di napoli. marinara rinforzata qualcosa di speciale"

@tuck018

"Incroyable Meilleure pizza de ma vie"

@noinskiastrid

"Pizza più buona mai mangiata"

@edoloddo

"pizza migliore mai assaggiata, Margherita con bufala"

@martamuscarella

"Ben due volte migliore per 50 Top Pizza Europa e tendenzialmente sempre sul podio dei tre per la versione italiana, 50 Kalò è “La” pizzeria che fa la differenza a Napoli. "

@ophelie.mauras

"Meilleur pizzeria de naples ?"

@pechinotflorian

"Excellente pizza, probablement la meilleure que j'ai testée à Naples. Bon vin au verre. Service chaleureux. "

@marine_piret

"pizza buona, ingrediente pazzeschi non fanno il caffè"

@cri.ruga

"Ingredienti ottimi, pizzeria super consigliata!"

@siria.saxida

"7/50 World’s Best Pizza 2023 "

@nchavotier

"Top 50 des meilleures pizzerias italiennes "

@nelly_92320

"Se si arriva presto si trova posto si può arrivare facendo bella passeggiata su tutto il lungomare"

@dmdxx8pmm6

"On the border between the chic areas of Chiaia and Posillipo, 50 Kaló has earned a rep among wealthier locals as the place to be for good wine and even better pizza, just steps from the waterfront. Focused on top-quality ingredients, it’s pricier than spots in the centre, but it goes without saying you can taste where the extra few euros go."

@benesk

"Chaque pizza est arrosée d’une huile d’olive artisanale. "

@marielle.perrin.becker

"Lunga coda (non si può prenotare) ma pizza di altissimo livello"

@trottolini

"(the best compromise between very good pizza and a not too crowded restaurant)"

@sbihijaafar

"Super bonne pizzeria, un peu plus cher mais vraiment au top !! À goûter les arancinis aussi trop bons ! "

@axelle.simon29

"Restaurante que saiu no guia Michelan. Pizza muito boa. Na próxima pediria uma Marinara Rinforzata"

@paka_

"pizza, ha vinto premo michelen, gambero rosso "

@maumar

"Buonissima. A pranzo. Non si può prenotare, essere lì per le 12.30"

@acoltorti

"https://www.instagram.com/reel/Dc6D8oiMuKG/?stkn=ZmNpam8zamk5aXpt"

@durr.fred

"meilleure pizza de ma vie : 50 kalo ne pas avoir peur d attendre 1h"

@lisaviry

"2026: 5* 2025: 6* 2024: 4* 2023: 4* 2022: 2* 2021: 6* 2020: 4* 2019: 3* 2018: 3* 2017: 8* A mio parere la miglior pizza napoletana in assoluto."

@scristofori

"Pizzeria conseillée par Quentin"

@s.riodey

"Répertoriée dans de nombreux guides et l’une des meilleures pizzerias d’Italie selon le New York Times. Pas possible de réserver et souvent complet "

@maevousregale

"L’un de ses meilleures de Naples. Margharita : 8€ Giallia e provolone : 9,50€ Pâte bien cuites, croustillante en dessous, bords pas trop épais, hyper facile à digérer, huile d’olive, tomates et fromage délicieux et en bonne quantité, pas mal de basilic (mais il est cuit dommage), le provolone était bien fumé super super !"

@banee

"Restaurant reconnu qui fait de très bonnes pizzas napolitaines. Un service impeccable. Prix très abordables 9 à 10 euros la pizza. Equipe très joyeuse. Le coin de la piazza Sannazzaro est sympathique. Proche de la mer. Le restaurant a reçu plusieurs prix pour ses pizzas. Et le vin est bon. "

@fred.poulain59

"Goûter la pizza diavola di castelpoto con burrata"

@manoonclem

"Pâtes pizza homemade plus légères "

@mademoiselle_anja_r

"Birçok yerel Napoli'li burayı şehrin en iyi pizzacısı olarak değerlendiriyor. Benim kanaatim, bunun doğru olmadığı yönde fakat yine de İtalya ve Napoli standartlarında oldukça iyi bir pizzacı. Milano'da olsa benim için 2/3 alabilecekken, Napoli'de sadece 1/3 ile geçiyorum."

@yemekfelsefesi

"Numéro 6 du 50 Top Pizza, Tre Spicchi du Gambero Rosso. Clairement l’une des meilleures pizzas d’Italie."

@nicolea

"Considered among the best pizza of Naples, recently opened in Rome."

@nmacchitella

"From taxista e Nicola Fontana"

@gpessina73

"experimental Neapolitan Pizza, Michelin restaurant but fair prices, very very fast"

@cora.r

"Pizza più buona del mondo?"

@samuele.boglioni

"Famoso per l'impasto leggero della pizza, ingredienti buonissimi."

@cami_ross

"Classée 4eme best pizza d’Europe"

@margot.beclin

"4e pizza dans classzment 100 meilleure pizza de 50 Best Pizza"

@jeannefk

"Une des meilleures pizzas d’après un local ! To try"

@alexandra.legrand1

"Pizzas à partir de 5 € ; À l'enseigne de la "bonne pâte" (le sens de 50 Kalò en napolitain), difficile de trouver une place sans attendre (venez avant 13h pour déjeuner et avant 19h le soir). Troisième d'une génération de pizzaioli, Ciro Salvo tient de main de maître ce temple de la spécialité napolitaine en composant de superbes pizzas cuites au feu de bois divinement légères. Ici, de l'huile d'olive au salami rustique, les ingrédients proviennent en direct de petites productions locales. Pas de réservations."

@caroline.fisset94

"Conosciuta per essere una delle top 5 pizzerie a Napoli, forse consigliato prenotare "

@sign0

"Goddelijke pizza’s in napels"

@dagmarlovesthat

"Reco authentique ! 10€ Max la pizza, Michelin 2017. La déco n’est pas ouf, dommage. "

@camille.mabit

"C: cette pizzeria est moins traditionnelle, elle propose des associations de produit un peu plus différents mais c'est très bon et intéressant. (€)"

@aureliebs

"Amazing pizza, line up early"

@joannecummings321

"They serve fine pizza dough generously loaded with seasonally available ingredients. We took the BUFALA E FIOCCO and the CAPRICCIOSA, the one garnished with Parma ham was absolutely appetizing, but heavy enough so that half would be enough for me. Une pizzeria à la hauteur de sa réputation, pâte à pizza fine et aérienne avec des garnitures de qualité. C’est plus la qualité des produits qui rend les pizza magnifiques, pourtant j’aurais aimé qu’elles soient légèrement moins chargées. Je m’attendais mieux pour la pâte en revanche. 15,5/20"

@palaisdeyiyi

"conseillé par Jordan Moilim"

@cctd72

"Tra le mie pizze preferite di Napoli"

@nadyummy

"Seconda pizzeria più buona d’Italia "

@riccardo.straffi

"On the border between the chic areas of Chiaia and Posillipo, 50 Kaló has earned a rep among wealthier locals as the place to be for good wine and even better pizza, just steps from the waterfront. Focused on sourcing top-quality ingredients, it’s pricier than spots in the centre, but it goes without saying you can taste where the extra few euros go."

@mahgol

"Pizza “de las mejores en Italia” según en New York Times "

@santih

"Consigliato da: amici Napoletani, e quindi mi pare giusto segnarselo Assaggiare assolutamente: Montanara Rossa, Pizza e patate (pizza al gusto di pasta e patate preparata con crema di patate cucinando la ricetta tradizionale, giuro, era il paradiso) https://www.instagram.com/50kalo/"

@cibodiario

"Se vai a Napoli e vuoi vedere Dio dopo aver mangiato una 🍕 vai da 50 kalò di Ciro Salvo. Se chiedi alla gente di Napoli dove si mangia la pizza più buona di Napoli e del mondo, in una top 3 al primo posto mettono 50 kalò 💯. Quando mangi la pizza pensi e dici questo: "ma cosa ho mangiato fino a oggi ?" 👀, perfetta 👌 è estremamente morbida e ha un gusto eccezionale, per non parlare della leggerezza sembra una nuvola👏, ottima anche la crocchetta di patate e la frittatina di bucatini 👈. Sono molto professionali anche nel servizio al tavolo 🔝, il mio consiglio è di andare presto, perché sennò puoi incappare in code di 2/3/4 ore per mangiare 😅, mi pare che ci sono 8 pizzaioli dietro i due forni, ma comunque il servizio non è velocissimo.. 😔. Per loro scelta non servono amari, per velocizzare il servizio, infatti hanno comprato altri locali delle vicinanze per prendere gli amari e i dolci, un altro per i panini e l' asporto, insomma per dare la possibilità anche a chi non ha tempo di mangiare i loro prodotti 🙏🙏🙏. La cena me l' hanno offerta 😊 i prezzi per me sono normali, per i napoletani sono leggermente più alti della media, però sei nella zona margellina, pochi cazzi, esci, ti giri e c'è il lungomare 😍😍😍. Tappa fissa e obbligatoria, ci ritornerò sicuramente. lasciate una mancia, merita 🍕💯🙏🔝🌊."

@gunthergunetti

"Buonissima- pomodorini gialli provola e pepe + cosacca"

@martuzzzz

"Restaurant conseillé par le Guide Michelin"

@robincarel52

"Mangiato il calzone che non si chiama calzone con dentro ricotta e salame, molto buono "

@barberis.sil

"location: 6 menu: 7.5 servizio: 6.5 conto: 6.5"

@bianca.costab

"Frittatina di pasta è da prendere"

@l.coscioni

"Buonissima la bufala con olio evo fuori forno"

@carlotta.ferri

"pizza produits bio et locaux"

@floriane.lottin

"Pizza napolitaine à ne pas rater "

@claudia.anegon

"4º mondo 2º Italia - 3/3 spicchi"

@co.barile08

"La pizza premium ! Une pâte incroyable, des ingrédients du terroir napolitain à tomber, ça vaut la peine !"

@catanese.marina

"Bonnes pizzas ! Ils font aussi la pizza frite "

@cline

"Ottima pizza ma soprattutto ottima pizza fritta 😋"

@araminisara

"the best pizza I have ever ate!"

@giuliaapellegatta

"LA pizzeria d’Italie en 2020 selon le guide Gambero Rosso. "

@jcbeaumont

"Excellente pizza, la pref de Florian. Les suppli en entrée sont excellents. "

@cloe.francois

"Pizza Napoletana avec pâte de ouf "

@romaincgnt

"Very good pizza, with a thin crust, popular between the locals "

@juliagaljulia

"Post Facebook tonio . 4ème meilleur pizza monde"

@fab.tr

"50 Kálo, Napoli • La vera pizza napoletana! ~pizza fritta ~ stracciatella di burrata e prosciutto crudo ~margherita con mozzarella di bufala ~margherita con crudo Pizze ottime, impasto morbido e croccante! Il ristorante non accetta prenotazioni "

@carolacecchi99

"Tipica pizza napoletana, leggerissima e con ingredienti di ottima qualità. Ho mangiato una pizza fritta che ancora sogno... assolutamente da provare!"

@elisa.franchini31

"Pizza spaziale (1h minimo di coda) "

@bellomo.giorgia

"best pizza i’ve ever had!!!! 🍕 "

@schokibon

"50 Kaló est la solution pizza qui fait plaisir. Car la bonne pizza naît avant tout d’une bonne pâte. "

@brooke.pathakis

"Pizza migliore del mondo. Prezzo 10€ a persona. Voto 10."

@damianoferrante

"“La pizza non da emozioni” la prossima volta che sento qualcuno dire un’eresia del genere gli tiro una testata chi è è."

@maryland1996

"Niente di che, prezzi altini"

@giordano.federica

Approuvé par 21 partenaires officiels
certified badge Big Mamma's guide to Italy

Big Mamma's guide to Italy

@bigmammagroup

16054followers 121places
"50 Kaló est la solution pizza qui fait plaisir. Car la bonne pizza naît avant tout d’une bonne pâte. "
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FRINGAL

@fringal.food

3613followers 2429places
"Pizzeria "
certified badge 50 Top Pizza 2022

50 Top Pizza 2022

@50toppizza

1815followers 100places
"4°"
certified badge Cartoville Naples

Cartoville Naples

@cartoville

707followers 172places
"Plus d'infos dans le Cartoville Naples 2025 (Quartier F) !"
certified badge Valérie Zanon

Valérie Zanon

@vilainlevain

373followers 968places
"Nerano Torta pomodori e anchovi"
certified badge Alex Laporte

Alex Laporte

@lapuertaontheroad

352followers 1318places
"Pas eu l’occasion de tester cette pizzeria recommandée ++ par Nicola Iovines (la meilleure selon ce Napolitain !) > attention, un peu excentré de Naples "
certified badge MICHELIN Restaurants

MICHELIN Restaurants

@michelinrestaurants

123followers 19459places
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Pizza, Traditional Cuisine."
certified badge Falstaff Restaurants

Falstaff Restaurants

@falstaff_restaurants

31followers 32119places
"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
certified badge Rock'N'Fiocc

Rock'N'Fiocc

@rockandfiocc

43811followers 2906places
certified badge Philippine Darblay

Philippine Darblay

@philoudarblay

7058followers 2183places
certified badge Vittoria Tomassini

Vittoria Tomassini

@vittoriatomassini

6913followers 1371places
certified badge Camilla Ghini

Camilla Ghini

@camillaghini

6432followers 1295places
certified badge Joowbar - Travel & More

Joowbar - Travel & More

@joowbar

4627followers 1001places
certified badge Italians Mad At Food

Italians Mad At Food

@italians_mad_at_food

2599followers 1789places
certified badge Julie Andrieu, Profil Officiel

Julie Andrieu, Profil Officiel

@julieandrieuofficiel

2142followers 521places
certified badge Camille Di Fiore

Camille Di Fiore

@camilledifiore

1885followers 731places
certified badge Lucia Peraldo Matton

Lucia Peraldo Matton

@luciaperaldomatton

1800followers 725places
certified badge François Delahaye

François Delahaye

@francoisdelahaye

987followers 656places
certified badge Steph à Table

Steph à Table

@stephatable

722followers 473places
certified badge Valentine Cinier

Valentine Cinier

@valentinecinier

722followers 1443places
certified badge Luca Cuffari

Luca Cuffari

@habemusfame

505followers 671places
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