50 Kalò

50 Kalò : La meilleure pizzeria italienne à Naples

Fondée à Naples, en Italie, en 2014 par le chef Ciro Salvo, 50 Kalò s'impose rapidement comme une référence dans le monde de la pizza italienne. Située Piazza Sannazzaro dans le quartier Chiaia, cette pizzeria a su séduire les amateurs de cuisine napolitaine authentique grâce à ses recettes traditionnelles et sa pâte légère et parfumée. La réputation de l'établissement repose sur un savoir-faire artisanal transmis par des maîtres pizzaiolos, faisant de chaque pizza une œuvre d’art culinaire, notamment la célèbre Margherita Slow Food.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pizzas napolitaines authentiques, préparées avec des ingrédients de qualité, et ses options comme la pizza fritta ou la Frittatina di pasta. La carte propose également une belle sélection de vins, notamment des vins locaux comme le Lacryma Christi, pour accompagner ces délices. La qualité des produits, la maîtrise de la cuisson et le respect des traditions font de 50 Kalò une adresse incontournable pour les amateurs de pizza et de cuisine italienne.

L’ambiance du lieu reflète l’authenticité napolitaine avec un décor simple mais chaleureux, mêlant modernité et touches traditionnelles. La salle, conviviale et accueillante, invite à la dégustation dans un cadre où l’on se sent comme chez soi. La décoration met en valeur l’atmosphère détendue et authentique de Naples, faisant de chaque visite une expérience agréable et mémorable, dans un lieu où la passion pour la pizza italienne est palpable.