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"Vous connaissez La Villa Dacquoise (anciennement l'Auberge des pins) ? On l'appelle désormais La Bistroteka. Sous les platanes en été, dans la salle lumineuse ou près de la cheminée, pour un repas rapide le midi ou un dîner entre amis, n'hésitez pas à venir à La Bistroteka. Une grande attention est portée à l'origine des produits. La majorité des fruits et légumes travaillés sont bio (Bio Pays Landais), le magret et le foie gras frais viennent de chez Duperrier à Souprosse, le merlu du port de Capbreton, la brioche et le pain de la Maison Giraudet..."
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