AUTOUR DE TOULOUSE
Depuis 30 ans, Eric, dit Ricou, tient avec Virginie, son épouse, le bistrot du centre de Lacaune. C'est le plateau de charcuterie qui a fait la célébrité de ce bar-restaurant. Copieux (museau, bougnette, melsat, boudin, saucisse sèche, etc.), il est servi à volonté dans la formule à 13,50 €. Rien à reprocher à la qualité des produits, qui viennent de la charcuterie Nègre, juste en face. A noter, un service rapide et leurs spécialités efficaces telles que la quiche, les tartes salées ou les croques-monsieur.
