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"Scott’s favorite pizza in SF"
@jakecard
"Best new 2025, Top 100 - 12 Max Blachman-Gentile has a serious pedigree, with a résumé that reads like a guided tour of influential indie cuisine over the past decade or so (Roberta’s, Luksus, Mission Chinese Food, Tartine). And yet the charm of Jules is that it doesn’t take itself too seriously. This is a place where you can order a mushroom pizza called Fun Guy (get it?) or the Dr. Robotnik (which has vinegared Chinese eggplant on top). You can dip the crust into a ramekin of tarragon-miso ranch dressing, and nobody’s going to tell you you’re doing it wrong. A seasonal offering that’s dubbed Dessert for Schmucks lets you know where you’ve landed. It merges Syrah grape-jelly sorbet and peanut toffee, à la PB&J, because Jules is a hangout for people like Tom Hanks in Big—grown-ups who still feel like little kids. Jules’ ascension from a popup to the one of the most hopping pizza parlors in San Francisco was blazing fast. Max Blachman-Gentile honed his breadmaking talents at Tartine and his pizza skills at famous New York restaurants Emily and Roberta’s. Fermented for a day, the dough has more whole-grain wheat than is typical, adding more chew to the otherwise fluffy, crispy crust. The Spicy Ronny (pepperoni and Calabrian chiles) is the top dog of the red pies, followed by a riff on eggplant parm, littered with toasted bread crumbs and opal basil. Start with a small plate like charred cabbage dressed with chili crisp and end with a licorice-y, anise-flavored Sambuca gelato. The pizza restaurant has limited capacity for walk-ins, so set your alarms to book a reservation a month in advance."
@chaunch26
"Reservations open on Resy 30 days in advance, every day at midnight"
@apto11