Het Karbeel

Het Karbeel : Restaurant de fondue à Amsterdam

Fondé en 1534, Het Karbeel est l’un des plus anciens restaurants d’Amsterdam, situé dans la Warmoesstraat, une des rues les plus historiques de la ville. Ce restaurant familial a su préserver son charme tout en proposant une cuisine authentique, notamment des fondues savoyardes, qui font sa renommée. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de fromage et de convivialité. La tradition de la fondue y est au centre de l’expérience culinaire, avec des recettes classiques et des variantes originales, parfaites pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille. La carte met également en avant un brunch copieux, idéal pour commencer la journée dans une ambiance chaleureuse.

Le point fort d’Het Karbeel réside dans ses spécialités fromagères, notamment la fondue savoyarde, la fondue à la mozzarella ou encore la fondue aux champignons. Le restaurant est réputé pour ses fondues de qualité, à partager dans une atmosphère conviviale. La décoration allie charme ancien et touches modernes, créant un cadre accueillant et cocooning. Que ce soit pour une expérience gastronomique authentique ou un moment de détente, Het Karbeel offre une ambiance chaleureuse dans le centre d’Amsterdam, à deux pas de nombreux sites touristiques, pour un repas mémorable autour du fromage.