Ferme Auberge du Huss
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Ferme Auberge du Huss : Tradition et Saveurs Vosgiennes

Située sur la route des Crêtes à Kruth, la Ferme Auberge du Huss a été fondée il y a plus de 50 ans, incarnant la tradition agricole vosgienne. Cette ferme auberge, dirigée par des passionnés, propose une expérience culinaire authentique, mêlant production locale de fromages comme le munster et cuisine maison. Le restaurant est reconnu pour son menu unique, élaboré à partir de produits issus de la ferme, avec des plats copieux tels que la tourte à la viande, la viande fumée et l’écrasé de pommes de terre. La réputation de cet établissement repose sur son authenticité, sa cuisine familiale et ses spécialités marquantes, qui en font une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie française et de traditions rurales. La ferme fêtait récemment ses 50 ans, témoignant de son enracinement dans le patrimoine local.


L’ambiance chaleureuse et conviviale de la ferme auberge se reflète dans son décor rustique, où le bois et les objets du quotidien agricole créent une atmosphère accueillante. La vue panoramique sur la vallée et les crêtes environnantes ajoute au charme de cet endroit, idéal pour apprécier un repas dans un cadre naturel exceptionnel. La Ferme Auberge du Huss offre ainsi une immersion dans la culture vosgienne, entre authenticité, convivialité et gastronomie traditionnelle, faisant honneur à la richesse du terroir français dans un lieu chargé d’histoire et de saveurs."


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313 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Auberge #Français #Traditionnel #Terroir
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Recommandé par Pascal Hiesse "

@philippe.nogen

"Vu sur FB c'est meilleur quand c'est bon. Ferme auberge avec un menu unique et permanent autour des spécialités locales montagnardes : des plats simples faits maison."

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"https://www.facebook.com/share/v/16Xv3NNJ3p/?mibextid=wwXIfr"

@jury.arthur

"https://www.facebook.com/share/v/1FLUpFVPoL/?mibextid=wwXIfr"

@isidore.nabais

"Sur la route des Crêtes, dans le massif vosgien, les anciennes exploitations agricoles se sont converties en ferme auberge mêlant production de fromages et accueil touristique. Les fermes auberges fêtent cette année leur 50 ans. Nous sommes allés goûter à la cuisine de l’une des meilleures et des plus traditionnelles : la ferme auberge du Huss."

@anacija927

"https://www.facebook.com/share/v/14mYrfUPwM/?mibextid=wwXIfr"

@gergovix

"Recommandé dans la 5eme édition du magazine « C’est meilleur quand c’est bon » pour son munster et ses repas marcaires "

@durr.fred

"venir avec du liquide ou un chéquier repas unique - Incroyable "

@tryanium

"Ferme auberge alsacienne qui produit son propre munster sur place"

@agathederoque

"ferme auberge avec une vue panoramique, cuisine familiale très copieuse, rapport qualité prix imbattable"

@maaaa

"Repas marcaires, tourte de la vallée de munster, viande fumée et pdt"

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"Vu dans CMQCB, tourte à la viande, munster fait maison "

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"Ferme auberge traditionnelle Tourte à la viande Viande fumée et écrasé de pdt Fromage fait à la ferme "

@chargs

"Munster fait maison, restaurant familiale, spécialité: la tourte"

@florian.fontaine

"Reco c'est meilleur quand c'est bon Ferme auberge Sur la route des Crêtes, dans le massif vosgien, les anciennes exploitations agricoles se sont converties en ferme auberge mêlant production de fromages et accueil touristique. Les fermes auberges fêtent cette année leur 50 ans. Nous sommes allés goûter à la cuisine de l’une des meilleures et des plus traditionnelles : la ferme auberge du Huss. 📍Ferme Auberge du Huss - RD430, Route des Crêtes, 68820 Kruth "

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"Auberge traditionnelle mêlant production de fromages et accueil touristique"

@michon.steeve

"C’est meilleur quand c’est bon"

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"C’est meilleur quand c’est bon. Produit son fromage "

@princessdel

"Sur la rte des crêtes dans les Vosges "

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"❤️ le lard est partout cependant "

@elsa.riviere

"Voir « c est meilleur quand c est bon »"

@fred_simonis

"Livre « fermes et dépendances »"

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"Sur la route des Crêtes, dans le massif vosgien, les anciennes exploitations agricoles se sont converties en ferme auberge mêlant production de fromages et accueil touristique. Les fermes auberges fêtent cette année leur 50 ans. Nous sommes allés goûter à la cuisine de l’une des meilleures et des plus traditionnelles : la ferme auberge du Huss."

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"Auberge vosgienne avec produits 100% artisanaux et Munster fait sur place !"

@damienpantoufle

"C’est meilleur qu’en c’est bon"

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"Ferme auberge qui a su garder son côté authentique et traditionnel. Tout est parfait, la cuisine généreuse, le repas Marcaire est un véritable régal en quatre actes, tout est préparé maison avec les produits de la ferme en grande majorité, l'accueil est chaleureux et souriant, l'ambiance est sympathique et authentique avec une belle décoration faite des objets du quotidien de la ferme et beaucoup de bois, on s'y trouve bien immédiatement, et le cadre autour de la ferme est grandiose avec la vue sur la vallée, les crêtes qui dominent très légèrement et les prés où paissent tranquillement le troupeau de belles vaches de race vosgienne."

@rdeveaud82

"restaurant à la ferme, menu unique et familial, munster fait à la ferme"

@jacobe.mathilde

"cmqcb menu marcaire 23,50 (et rien d'autre) ne prend pas la CB"

@renaud.sch

"C’est meilleur quand c’est bon "

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"https://lefooding.com/restaurants/ferme-auberge-du-huss"

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"CMQCB Tourte Viande fumée Munster"

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"Ferme auberge pour déguster un repas paysan sur la route des crêtes des Vosges"

@louis.fleury

"C’est meilleur quand c’est bon Authentique ferme auberge dans les Vosges Sur la route des Crêtes, dans le massif vosgien, les anciennes exploitations agricoles se sont converties en ferme auberge mêlant production de fromages et accueil touristique. Les fermes auberges fêtent cette année leur 50 ans. Nous sommes allés goûter à la cuisine de l'une des meilleures et des plus traditionnelles : la ferme auberge du Huss. • Ferme Auberge du Huss - RD430, Route des Crêtes, 68820 Kruth"

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"C’est meilleur quand c’est bon "

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"À 1200m d’altitude , munster maison, repas marquere (soupe, tourte à la viande, viande fumée avec sorte de purée pdt avec morceaux gratinée…,)"

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"cheese making farm and traditional restaurant cmqcb"

@mayo_jaune

"c'est meilleur quand c'est bon "

@c.goeller

"menu unique et traditionnelle de la vallée de Munster "

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"Entrée plat dessert etc 23 euros Etablissement typique de la traidition des Vosges, sur la route des crêtes Reco c'est meilleur quand c'est bon"

@kikietjeannot

"Sur la route des Crêtes, dans le massif vosgien, les anciennes exploitations agricoles se sont converties en ferme auberge mêlant production de fromages et accueil touristique. Les fermes auberges fêtent cette année leur 50 ans. Nous sommes allés goûter à la cuisine de l’une des meilleures et des plus traditionnelles : la ferme auberge du Huss. 📍Ferme Auberge du Huss - RD430, Route des Crêtes, 68820 Kruth #cestmeilleurquandcestbon #ferme #auberge #vosges #grandest"

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"Cuisine des Vosges, munster etc.. "

@gillesdespaux

"CMQCB repas marcaire, tourte, fromagerie, erreur de localisation, plus proche du lac"

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"Ferme auberge traditionnelle alsacienne, sur la route des crêtes reliant les Vosges à l’Alsace (1200m d’altitude). Fabriquent leur propre Munster sur place "

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"Aout 2023 : vu dans l’émission «C’est meilleur quand c’est bon »"

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"adresse de c'est meilleur quand c'est bon "

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"C'est meilleur quand c'est bon. Même famille qui gère et même menu depuis 200 ans. Tourte Incroyable. "

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"Reco Emmanuelle Jary Font leurs fromages. Tourte de viande. Purée abec morceaux grillés. "

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"Repas Marker. Route des crêtes Vosges "

@bjoffre78

"restaurant traditionnel Vosges "

@eric.g

"Ferme-auberge sur la route des crêtes "

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"Sur la route des Crêtes, dans le massif vosgien, les anciennes exploitations agricoles se sont converties en ferme auberge mêlant production de fromages et accueil touristique. Les fermes auberges fêtent cette année leur 50 ans. Nous sommes allés goûter à la cuisine de l’une des meilleures et des plus traditionnelles : la ferme auberge du Huss. 📍Ferme Auberge du Huss - RD430, Route des Crêtes, 68820 Kruth #cestmeilleurquandcestbon #ferme #auberge #vosges #grandest"

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"https://www.instagram.com/reel/CvhFJ8gPKYX/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== "

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"Recommandé par C’est meilleur quand c’est bon. Ferme auberge typique des Vosges, qui fabrique aussi son Munster et autres fromages. Propose le « repas marcaire » soit le repas habituellement servi aux paysans du début du XXe siècle. Visite authentique et paysanne !"

@nicolasgallien

"C’est meilleur quand c’est bon"

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"https://youtube.com/watch?v=tcY2-ZSz3og&feature=share8"

@floo.f

"Ferme auberge (production de fromage sur place), tourte à la viande,…"

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"Superbe ferme auberge traditionnelle avec très bon accueil "

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"Chaume avec repas marcaire. Bien copieux et tourte très bonne, fromage au kirsch différent d’autres chaumes. Vend aussi lard et fromages : leur pâte dure n’est pas mauvaise sans être très interessant..."

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"Siesskass (fromage frais avec sucre et kirsch)"

@hlandry60

"Fooding. Terroir Alsacien. Ouvert de mi-mai à mi-octobre. Take-away. Terrasse. 1170 m d’altitude. Ouvert le dimanche et lundi. "

@francois.gigandet6

"Une des toutes meilleures adresses sises en bordure de la route des Crêtes ! L'Auberge domine la vallée de Saint-Amarin, le lac de Kruth-Wildenstein et fait face au massif du Ventron. Ici, on travaille vraiment à l'ancienne dans la tradition marcaire. André Schickel et sa famille accueillent, depuis plus de soixante ans, leurs clients dans deux salles typiques des Hautes-Vosges. Tout de suite à l'aise, on a envie de goûter à tout. Un repas marcaire, c'est une soupe, suivie d'une tourte et de collet fumé, puis d'un dessert arrosé de kirsch. Pour les petites faims, la tourte de la vallée accompagnée de sa salade fera l'affaire, généreusement servie et savoureuse. L'exploitation compte une quarantaine de bêtes dont la moitié produit le lait dédié à la fabrication du fromage, élaboré dans une antique marmite cuivrée chauffée au feu de bois. La terrasse offre un splendide panorama sur la vallée de la Thur et le massif du Rossberg. Une histoire de famille dans ce coin des Vosges alsaciennes ; le frère d'André gère la ferme-auberge du Hahnenbrunnen, à quelques encablures."

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"Un des meilleurs repas marcaire !"

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