Le Pavillon

Name: Le Pavillon
Address: 379 Route de Vannes, 44800 Saint-Herblain, France, Saint-Herblain, 44800, FR
Telephone: +33240949999

Réservation

379 Route de Vannes, 44800 Saint-Herblain, France

http://www.restaurant-lepavillon.fr/ Arrow icon

+33240949999 Arrow icon

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104 utilisateurs

#Tags souvent utilisés

#Restaurant #Français #Vin #Chic #🥕 Cuisine de marché

Ce qu'en disent les utilisateurs

"type gastro, bon rapport qualité-prix le midi"

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"excellente cuisine, top accueil"

@bp.bahuaud

"A tester, carte des vins de fou"

@lancelotlech

"Menu du jour ok budget en E/P ou P/D, vraiment quali "

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"déco classique perso j'aime bien la cuisine mais pas le cas de tout le monde"

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"Dans le quartier des concessionnaires automobiles de la route de Vannes, on ne s’attend pas à croiser cette jolie demeure de maître qui fut offert par un riche armateur à sa maîtresse au début du siècle passé. Depuis plus de 15 ans, le Chef Denis Janneau et son épouse Marie-J. y fidélisent une clientèle de gourmets, heureux de trouver là une adresse très recommandable et abordable, aux assiettes généreuses qui célèbrent le terroir et ses producteurs. Exemples de plats : Tartelette sarrasin aux langoustines de pays et émulsion d’asperges vertes Saint-Jacques d’Erquy cuites à l’étouffée dans leurs coquilles au beurre de cerfeuil Mille-feuille au chocolat noir Valrhona et framboises de pays, tuile cacao Informations pratiques : Midi : L M M J V S D / 22€ / 40€ Soir : L M M J V S D / 30€ / 45€"

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"Coup de cœur. Cuisine française de qualité, présentations superbes et personnel chaleureux. "

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"Le restaurant est installé dans une maison offerte au début du XX e siècle par un riche armateur à sa maîtresse. Le cadre est agréable, avec la grande terrasse couverte et à l'intérieur, les quatre salles décorées avec goût pour offrir une ambiance chaude et moderne à la fois, intégrant la grande cheminée et les volutes des murs et plafonds. Le chef, Denis Janneau, a exercé dans plusieurs restaurants étoilés, autant dire que la qualité s'en ressent dans l'assiette. Par exemple en entrée, vous pourrez déguster un saumon mi-cuit laqué au soja et au quinoa, façon Thaï ou une terrine de foie gras de canard et son chutney de fraises. Ensuite, le chef vous propose un Filet de bar poêlé au jus de langoustines à l'estragon accompagné de petits légumes primeurs ou encore une morceau de boeuf Black Angus grillé aux pommes de terre nouvelles accompagné d' asperges vertes et d'un jus réduit à l'ail des ours. Pour finir en beauté, goûtez au dôme chocolat noir aux saveurs mentholées ou au sablé breton aux fraises de pays à la pistache et au basilic. La carte se renouvelle régulièrement, au rythme des saisons et des arrivages, aussi n'hésitez pas à tester les plats et desserts du jour, une bonne occasion de s'offrir une cuisine inventive et raffinée à un tarif très raisonnable. Le restaurant propose également un service traiteur pour vos grands événements et menus à emporter pour les particuliers et les entreprises. Des menus spécifiques sont proposés aux groupes accueillis dans un espace dédié."

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"très bon et prix très abordables"

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"Service rapide cadre classe "

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