Come à l'maujone

"Les propriétaires de l'Étoile des Mers ont fermé leur resto centré sur le poisson pour s'installer place de la Digue avec un concept totalement différent. L'idée est celle d'un bar à stoemp (terme plutôt bruxellois employé pour désigner un mélange de pommes de terres et de légumes cuits ensemble et écrasés ensuite) où l'on choisit son préféré parmi les trois stoemps du jour (aux carottes, aux épinards, aux chicons...) qu'on agrémente d'un plat au choix (duo de boudins, oeuf et lardons, vitoulets sauce champignons). Bref, les stars de la cuisine locale quotidienne joyeusement mis en scène dans un écrin tout de rouge vêtu. Les goûts sont d'une justesse incroyable et les portions généreuses come a l'maujone ... pardon, comme à la maison. La formule jouant sur la corde carolo, le petit resto ne désemplit pas et il conseillé d'arriver tôt où de réserver."