La Degustation

"Falstaff: 95 points — 4 Forks."

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"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 1 étoile MICHELIN. Cuisine : Modern Cuisine."

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"Sélection Gault&Millau Tchéquie · 4 toques · 17/20 · Chef Oldřich Sahajdák."

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"Selected by 50 Best Discovery."

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"Michelin restaurant 1 star. Lunch and dinner. Traditional Czech food Anthony Bourdain went here. "

@dmv_restaurant_queen

"Topinambour, myrtilles, pavot, cerf ou silure"

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"Possibly the place, we will have our last meal in Prague"

@shannonstanley

"Plus d'infos dans le Cartoville Prague 2026 (Quartier B) !"

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"Michelin‑starred restaurant offering modern Czech tasting menus."

@frenchie_fresh

"Empfehlung E&T, Küchenchef Oldrich Sahajdák ist ein bekannter Name in der tschechischen Gastronomie. Ich schätze seine etwas introvertierte Art und seinen subtilen, einzigartigen Sinn für Humor. Sein Stil ist erfrischend schlicht, er kocht ganz ohne unnötige Komplexität. Auch wenn er einen einzelnen Pilz nimmt und ihn nach einem bewährten Rezept zubereitet, ist das Ergebnis visuell atemberaubend und schmeckt himmlisch. Prag, Hastalská 18, www.ladegustation.cz"

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"1 étoile Michelin ⭐️ Type : Cuisine tchèque revisitée en version gastronomique. Chef : Oldřich Sahajdák. Particularité : Expérience culinaire raffinée avec des ingrédients locaux. Menu à 115€/2850 CZK + Wine adventure 75€/1850 CZK ou Renowed terroirs 139€/3450 CZK ou Non-alcoholic pairing 47€/1150 CZK"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Prague 2025 (Quartier B) !"

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"Menu à 114€ 1 étoile Michelin"

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"a cool way to experience prague culture — went here on my first night in praha, was seated at a table with another couple (it’s a very social place!) and it was cool to meet some other travelers and to try some local dishes! as someone who doesn’t eat red meat, a lot of local dishes were off the table for me, but i enjoyed the fried cheese! "

@jvotolato20

"Michelin ⭐️ - one of the 2 in Prague (Field) Modern cuisine Best Czech Chef - Oldrich Sahajdak!!! $$ Set menu only - 3 or 5 course Booking ahead essential Pleasant, buzzy, laid-back "

@janangie

"Bohême Bourgeoise Traditional Czech cuisine frames the menu at this Michelin-starred restaurant, where chef Oldrich Sahajdák produces a small selection of starters-like kohlrabi with apple and chives or trout with dill and smoked pork fat-followed by a five-course set menu with an optional European wine pairing. Set menu $123."

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"Inspiration cuidine tchèque 1 étoile michelin"

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"restaurant étoilé 🌟 vendredi "

@appolline.chevallier

"Starred restaurant mainly based on modern Czech cuisine"

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"Restaurant bistronomique, cuisine inventive, menu en 3 ou 5 plats, pas de choix a la carte. Vraiment sympa, à faire les yeux fermés!!!"

@willkuchciak

"Plus d'infos dans le Cartoville Prague 2024 (Quartier B) !"

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"1 étoile Michelin - menu 50e"

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"Etoilé. Cuisine tcheque revisitee. Tres bien. Tres bon.tres tres belle carte des vins"

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"Associations osées et surprenantes, très bon "

@mmathou

"Great tasting menu went with a friend who's girlfriend cancelled on them. Really cheap for Michelin food."

@bmac989

"Great tasting menu went with a friend who's girlfriend cancelled on them. Really cheap for Michelin food."

@seanrmccafferty

"Restaurant à Prague étoile Michelin 2020"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Prague 2023 (Quartier B) !"

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"Restaurante con estrella Michelin solo abre de noche. Menú bohemian basado en viejas recetas checas. Reservar con tiempo"

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"This iconic restaurant sits within a historic building in the heart of Prague and comes with a wall chock full of wines and a buzzy, laid-back vibe. Choose from a 3 or 5 course set menu where well-judged, judiciously seasoned Czech dishes echo the seasons and flavours burst through"

@tahliaclaire

"Prague’s Michelin-starred favorite by local foodie superstars the Ambiente Group, offering a paired tasting menu of Czech-inspired bites This premiere high-end dining destination goes against all the stereotypical misconceptions associated with Czech restaurants: it’s not cheap, it’s not heavy, and there’s no gruff service in sight. Instead, guests savor their way through a multi-course degustation menu from carefully selected ingredients, plated in bold, minimalist presentations. Small tastes of beer, wine, and fruit juices are conscientiously paired with each course. Chef Oldřich Sahajdák credits a 19th-century Czech cookbook for the culinary inspiration behind his creative approach to a modern gastronomical experience. After your meal, take a riverside stroll around the edges of Old Town to admire the glowing floodlights of the Prague Castle at night."

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"1 étoile Michelin. Très beau cadre et pas trop guindé. Très bon menu, adapté pour les vegetariens, 1 plat pas ouf. Prendre le juice pairing, ils sont incroyables et fais maison "

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"Gastronomie tchèque de pointe "

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"Plus d'infos dans le Cartoville Prague 2022 (Quartier B) !"

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"Tasting menu with Diana and Daniel 2015"

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"Nov 21. Muy bueno, menú 5 platos con mise en bouche généreuse et mignardises no muy dulce (choux con queso tipo maroilles !) Lastima que la sala sea ruidosa. Pomos en forma de hueso de cristal"

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"Étoile Michelin, produits des fermes, arrivages de saison Amuse bouche de tartare, strudel revisité"

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"Etoilé Michelin, service impeccable et chaque plat très bien exécuté ! Sommelier très gentil et prêt à faire découvrir des spécialités locales "

@mariegsab

"Étoilé. Menu dégustation 91€. Accord mets vins 77€"

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"Very fancy, perfect for (very) special occasions"

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"Altre informazioni nella Cartoville Praga 2020!"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Prague 2021 (Quartier B) !"

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"Michelline star restaurant"

@hanzkneipke

"Plus d'infos dans le Cartoville Prague 2020 (Quartier B) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2M3FPAD"

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"Lisätietoja kohteista löydät Kartta+Opas Prahan sivuilta. Tilaa opas tästä: https://bit.ly/34XyB8b"

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"Estrella Michelin. Muy recomendable. Pedir mesa que da directamente a la cocina. "

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"Etoilé, divin. Une pure merveille, cuisine tchèque revisitée."

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"Plus d'infos dans le Cartoville Prague 2020 (Quartier B) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2M3FPAD"

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"1 Étoile au Michelin - Chef tchèque"

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"Située sur une charmante petite place en face de l'église du même nom que la place où se trouve le restaurant, La Dégustation Bohême Bourgeoise est spécialisée dans la cuisine tchèque de la fin du XIXe siècle et dans la cuisine française. L'endroit est très accueillant, spacieux, et rien n'est laissé au hasard. Le chef de cuisine Oldřich Sahajdák nous donne une vraie leçon de créativité"

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"Munchies + Honest Guide - cuisine type resto gastro, Guide Michelin - RÉSERVER "

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"Czech food “the honest guide”"

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"One Michelin Star | Fantastic "

@audreybozzetto

"Especially dedicated to Czech national food."

@kymcam

"Classic Prague bohème bourgeois "

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"1 michelin star. All plates were great! Find Zdenik and say hi! He is great:))"

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"Super restau recommandé par 6 Chefs"

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"Demander table près de la cuisine"

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