Chez Flek
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Chez Flek : Restaurant et bar historique à Prague 1

Fondé en 1499, Chez Flek est une brasserie emblématique située dans le quartier de Prague 1, à la rue Křemencova. Son histoire riche en fait l’un des plus vieux ristorante de la ville, ayant traversé les siècles en conservant son authenticité. Ancienne brasserie familiale, elle a été nationalisée puis restituée à ses propriétaires en 1991, devenant une attraction touristique incontournable. Son architecture imposante et ses vastes salles en font un lieu chargé d’histoire, apprécié par les amateurs de patrimoine et de traditions.


Chez Flek se distingue par sa bière, notamment la dunkel de 13% brassée sur place, ainsi que par ses plats typiques de Prague, tels que le goulash et la cuisine tchèque authentique. Le lieu propose également un bar convivial où l’on peut déguster une bière locale dans une ambiance chaleureuse. La diversité des services et la qualité de la bière en font un restaurant apprécié pour une expérience culinaire traditionnelle.


L’ambiance de Chez Flek est typique d’un vieux pub tchèque, avec une décoration ancienne, des murs en pierre, une atmosphère festive et souvent de la musique en live, notamment un accordéoniste. Le décor évoque l’histoire et la culture locale, offrant un cadre convivial et authentique pour découvrir la tradition brassicole et gastronomique de Prague. Ce lieu respire l’histoire et la convivialité, parfait pour s’immerger dans l’ambiance locale tout en dégustant une bière ou un plat traditionnel.


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947 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Bar #Beer #Birra
Ce qu'en disent les utilisateurs

"dobré pivo, vibe jak restaurace z Kurvahošigutentag"

@siminimees

"formaggio fritto salsicce e birra molto tipico con musica"

@jacopoconti030201

"juste banger..le truc de porc et le chou rouge sont top"

@alexistavem

"cibo tipico, consigliato da Lorenzo, tripadvisor ha 3,5 come punteggio "

@clarynik

"🍻 Plus ancienne taverne de la ville (1499), souvent bondée "

@salome.cukier

"Plus ancienne brasserie d'Europe"

@katia.ecoeur

"birreria più antica della città "

@megamind

"typique et prendre fromage hermelin "

@sophie.gelly

"birra buona e super economica (letteralmente l'acqua costa di +), goulash PREFERISCO L'UNGHERIA"

@alessiobettarello

"Pils scura a bassa fermentazione prodotta solo qui"

@alessandro.vecchio

"vrai pub Tchèque : la bière brune brassée sur place est très bonne"

@margotte5457

"Taverne typique, très ancienne mais très touristique "

@cocodzil

"En av det äldsta i världen"

@pontlejd

"Cervecería más antigua de Praga. Gastronomía checa, música en vivo?"

@elenajota

"una delle birrerie più antiche dov’è si mangia tradizionale dicono sia buono il gulash. Bello l’ambiente. Bello il cibo discreto ma il costo abbastanza alto rispetto al resto dei posti. Se ci si vuole andare perfetto per un aperitivo con una birra e le patatine. "

@francescaandreoli20176

"Resto typique, brasserie historique "

@delphine_pttbt

"Atmosfera bellissima! abbiamo provato le loro patate tipiche, il goulash, liquore tipico al miele e birre local! "

@lazia168

"cerveza mas antigua de praga :)"

@noahmoreno

"Cucina ceca tavoli all’aperto. (No pils)"

@matteo.martellosio83

"Prague secrète : Cette vieille brasserie de Prague, fondée en 1499, est la plus touristique. Elle sert 2 000 choppes chaque jour, un record national. Vous la reconnaîtrez vite avec son horloge qui fait office d’enseigne. Nationalisée par le régime communiste, la brasserie a été restituée à ses anciens propriétaires en 1991. Depuis, c‘est devenu une vraie attraction touristique. Le tout-Prague ne s’y presse plus comme autrefois. Je vous conseille tout de même d’y aller mais aux heures creuses pour échapper aux groupes de touristes qui occupent des salles réservées. La brasserie est immense avec des bâtiments entourant une vaste cour intérieure."

@clemfabarez

"4.2 Google maps and YouTube. Largest beer hall in Prague and special dark beer. 13%!"

@mesonparticle1

"Very touristic restaurant but it seems like the place worth it - especially for the experience. It’s recommended to make a reservation before you go."

@jimmystansted

"€€ Pub e piccolo birrificio con cortile centrale, nella Città Vecchia. Sulla facciata dell’edificio, sopra la porta d’ingresso, un antico orologio dà il nome al locale; all’interno, nell’antica malteria, un museo, con macchinari originali, spiega i processi produttivi della bitta attraverso i secoli. Originariamente a gestione familiare, il pub fu fondato nel 1499. Dopo la seconda guerra mondiale fu nazionalizzato e passò sotto il controllo di un consiglio gestionale designato dallo Stato. Ritornò privato nel 1989, con la rivoluzione di velluto. La più antica birreria di Praga, con otto sale da pranzo in cui vengono serviti piatti tradizionali locali e birra, è ovviamente presa d’assalto dai turisti. U Fleků Flekovský Tmavý Ležák 13°, dunkel di colore marrone scuro intenso, quasi nero, e dall’aspetto opaco (g.a. 4,6%); non filtrata. La sua prima elaborazione risale al 1499. La carbonazione è piuttosto modesta; la schiuma moca, voluminosa, di ottima cremosità e tenuta. Abbastanza elevata, l’intensità olfattiva propone gradevoli profumi di malto tostato, caramello, frutta scura, caffè torrefatto, lievito, cioccolato, liquirizia, in primo piano e più in secondo, di quercia, terra, pepe, luppolo a base di erbe. Il corpo, medio-leggero, ha una consistenza pressoché oleosa. Perfettamente equilibrato, il gusto esprime, a sua volta, una miscellanea organica di dolce, amaro e acidulo, grazie alla solida base di malto caramellato che sostiene adeguatamente un discreto luppolo terroso e la delicata acidità della frutta nera. Il finale, pulito e fresco, reca un aroma dolce di caffè. Nel retrolfatto, pregno di un amarognolo erbaceo, rimangono quasi strozzate le emergenti suggestioni di liquirizia."

@rorimellow

"resto traditionnel avec accordéoniste "

@margaux.marques8

"Birreria più antica di Praga, servono solo la loro birra artigianale (un po’ più cara delle solite). Cibo buono ma non buonissimo tranne le salsicce che sono spaziali. Servono anche degli shottini fruttati buonissimi che però si pagano anche se sembrano gratis"

@giulia.sala

"The oldest brewery in Prague"

@ithinkimleon

"Típico restaurante de comida Checa. Cuidado con los chupitos que te los cobran."

@fjao22

"Typical bar, a little touristic! Good for drinking not for food"

@cristinaprovera

"Uma das cervejarias mais antigas de Praga! Cerveja e aperitivo de mel delicioso (honey wine)"

@le_tassia

"Ristorante tradizionale da non perdere "

@maradyyy

"Genuin tjeckisk restaurang, spelar tuba?"

@jacob.unosson

"Birreria più antica di Praga, servono solo un tipo "

@ginevramolinari

"C’est une des brasseries les plus anciennes d’Europe centrale : la bière y est brassé depuis plus de 500 ans. Ce bar à bière de Prague doit sa renommée à sa bière pression 13° (13 % de moût avant fermentation). N’hésitez pas à venir tester cette délicieuse bière brune !"

@ch.giblaine

"El mejor codillo que puedes comer en toda la República Checa. Buena relación calidad/precio. Se come con cerveza si o si, probar la cerveza negra. No aceptar shots, son muy caros."

@astrobwoyz

"Une des brasseries les + anciennes d'Europe centrale (bière brassée depuis + de 500 ans) Horaires : 11h-22h lundi-jeudi et 23h du vendredi au dimanche"

@milefy

"Ottimi crauti, buono piatto vegetale, ottima birra scura (caffè)"

@lucia.conti

"Birreria più antica. Andare per birra scura"

@erikacarpi

"U-Fleku is the oldest brewery in the city. The pub was founded in 1499 and still sells only one type of beer today, a dark lager called Flekovsky Tmavy Lezák 13 °, which is brewed in the same building and is not available anywhere else in the world."

@thepellins

"Probar la cerveza negra en el restaurante U Fleku, la cervecería más antigua"

@crisgs21

"It is a really Impressive location and the food was so good but unfortunately the waiter was not so kind with us"

@chiacchioimmachiara

"Very nice and traditional pub in Prague, known among locals and tourists as well as the old brewery in town! "

@gui26

"Una delle prime birrerie, da provare assolutamente "

@vivianademasi

"cerveza tipica de ese restayran solo ahi ... y comida tipica "

@marifer_cordoba

"Bar super beau à l’ancienne genre médieval ! Énorme ! "

@adriyol

"À faire absolument !!! Recommandation Maxime MC"

@valeriebrs

"Un restaurant ambiance "taverne Tchèque" avec des musiciens. Vous pourrez y manger des spécialités tchèques. Le prix est toutefois assez élevé par rapport aux autres restaurants. "

@morecheeseplz

"Brasserie géante très connu 2000 choppes de bière par jour"

@ealcan64

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