Culuca cociña-bar : Restaurante gallego en A Coruña
Fondé en 2010 par un chef passionné, Culuca cociña-bar est situé au 10 Avenida Arteijo, dans le quartier d'A Coruña, en Espagne. Depuis ses débuts, ce restaurante s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique gallega, mêlant tradition et modernité. La réputation du lieu repose sur la qualité de ses produits et ses plats savoureux, notamment ses fameuses tortillas, ses callos impressionnants et ses empanadas de pato, qui attirent une clientèle fidèle. Le chef met un point d'honneur à proposer un menu du jour varié, avec des plats du marché, tout en conservant une ambiance conviviale et chaleureuse. Le lieu bénéficie d'une reconnaissance officielle, avec une étoile Michelin et une étoile Repsol, témoignant de son excellence culinaire. La décoration simple mais chaleureuse, avec un décor typique de bar gallego, crée une atmosphère détendue où l'on se sent comme chez soi. Culuca cociña-bar reste une étape incontournable pour découvrir la richesse de la gastronomie gallega dans un cadre authentique.
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"Callos con garbanzos Perdiz estofada Liebre a la royale Erizo de muris Almeja babosa Solomillo Setas Berenjena Bonito a la parrilla Juel matinsdo Tortilla Empanadilla de pato Arroz de pato Tarta de queso y lima"
@mariamarcosrod98
"Pedir pulpo sin cachelos y raxo No pedir calamares"
@angelandujar
"Callos impresionantes. Raciones ricas y abundantes."
@luciam
"Tiene estrella Michelin pero nada del otro mundo para mi gusto…"
@juliaefeeme
"recomendado el boletus con huevo frito, las empanadas de pato y los callos"
@trujosanchez
"Morro frito de escándalo. Para comer por menos de 20€, comida de calidad."
@anuqui27