Buldo

Buldo, restaurant guinguette au bord de la Saône à Lyon

Situé au 2 Quai Raoul Carrié dans le quartier de Saint-Rambert à Lyon, le Buldo est une institution depuis plusieurs générations. Fondé par la famille Veysset, il s’est imposé comme un lieu incontournable pour profiter de l’été au bord de la Saône, face à l’île Barbe. Son histoire riche et sa réputation en font un restaurant emblématique de la région, apprécié aussi bien par les locaux que par les visiteurs. Le cadre idyllique, face à l’eau, en fait un endroit unique pour une escapade gourmande.

Le Buldo se distingue par ses spécialités françaises, notamment ses grenouilles à volonté, une formule qui attire de nombreux amateurs. Le chef Didier Veysset propose une cuisine traditionnelle, avec des plats comme le foie gras de canard, la ratatouille ou encore la salade végétarienne. La terrasse ensoleillée, idéale pour un repas en plein air, ainsi que la guinguette qui anime le lieu, renforcent l’atmosphère conviviale et chaleureuse. C’est un lieu où la gastronomie et la détente se rencontrent dans un décor naturel exceptionnel.

L’ambiance du Buldo est à la fois décontractée et authentique, avec un décor simple mais charmant. Niché entre les arbres, face à l’île Barbe, le restaurant offre une vue imprenable sur la Saône. La décoration évoque une ambiance de guinguette, avec une atmosphère conviviale et un cadre naturel apaisant. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou une soirée au bord de l’eau, le Buldo reste un lieu privilégié pour profiter d’un moment de détente dans un cadre magnifique, où la gastronomie française et la nature se rencontrent harmonieusement.