INDINIÒ ristorante
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"Chef Gloria Cama, ex Masterchef"
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"uova Sant'Eliseo Daniele Riva"
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"Michelin, prezzi alti ma giusti per il cibo ricercato. Gloria di Masterchef"
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"Ristorante di Gloria Clama (Masterchef 8)"
@ambibedo
"Ristorante di Gloria, finalista masterchef 8"
@alessandro.segalerba
"Gloria Clama & Indiniò Determinata e testarda, apparentemente schiva, visceralmente legata alla sua terra. Gloria è tutto questo. Ma è anche, e soprattutto, l’estro visionario e l’equilibrio sofisticato del suo progetto di cucina. Quello per le erbe spontanee è un grande amore divenuto d’un tratto consapevolezza: la bambina che correva nel bosco alla ricerca di gemme e piante profumate, oggi è la Chef Gloria Clama. La sua è una ricerca gastronomica fatta di sapori perduti e avanguardia. Un viaggio che si affida, con un pizzico di spregiudicatezza, alle essenze di montagna e alle suggestioni delle sue foreste."
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"molto curato ed elegante. Dodo dice che ha mangiato da dio, pagando 75,€ a testa"
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"Consigliato da Guida Michelin, chef Gloria Clama"
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