Restaurant Blanqueries. Cuina de Mercat

Restaurant Blanqueries Valencia : Bib Gourmand et ristorante

Situé au cœur du quartier de Calle Blanquerías, le Restaurant Blanqueries a été fondé en 2020 par deux chefs passionnés, désireux de partager leur vision d'une cuisine locale de qualité. À seulement 100 mètres des Torres de Serranos, ce restaurant bénéficie d'une situation privilégiée dans la ville de Valencia, en Espagne. Depuis son ouverture, il s'est rapidement distingué par son engagement à utiliser des ingrédients de saison et à proposer une expérience culinaire accessible, notamment avec ses menus à prix abordables, qui ont valu au restaurant un Bib Gourmand. Le lieu s'adresse aussi bien aux amateurs de gastronomie qu'aux touristes en quête d'authenticité, avec une offre variée de menus, comprenant notamment un menu à 6 plats à 25 euros, très apprécié pour son rapport qualité-prix. La cuisine y mêle tradition et modernité, dans un cadre élégant et convivial. Le décor, à la fois contemporain et chaleureux, invite à la détente, avec une salle lumineuse et un mobilier soigné. Le Restaurant Blanqueries incarne ainsi l'esprit d'un resto valencien moderne, où la qualité et l'accueil sont au rendez-vous, dans une ambiance authentique et raffinée.