Restaurant le Provence
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"Une terrasse d'été qui permet de manger en paix au coeur de Vienne ? Direction Le Provence. Une restauration traditionnelle pour se régaler toute l'année ? Direction Le Provence ! Créé par Didier il y a 20 ans - bon anniversaire -, Le Provence met à l'honneur une cuisine régionale réalisée à partir de bons produits frais. Derrière les fourneaux depuis 20 ans, le chef Christophe prépare d'excellentes (et incontournables) cuisses de grenouilles en persillade, des gambas ou des poissons frais accompagnés de belles sauces et de petits légumes. Des plaisirs à partager."
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"Il y a la Provence qui se trouve un peu plus au sud de Vienne, et il y a Le Provence qui se trouve au coeur de la ville pour nous régaler toute l'année. Une pépite comme Futé les aime, juste ce qu'il faut à l'écart des voies de circulation pour nous proposer la plus belle terrasse de Vienne à notre goût tout en étant facilement accessible. Au Provence, même si l'on n'est pas en Provence, les cigales chantent autour d'une maison rayonnante de bonheur depuis 18 ans grâce au travail de Didier. Accueil toujours souriant de la charmante Noémie et cuisine remarquable. Un cuisinier qui nous fait partager sa passion pour les bons produits préparés dans des conditions d'hygiène irréprochables. La spécialité maison est bondissante puisqu'il s'agit des incontournables cuisses de grenouilles en persillade avec leur menu dédié. Autre menu dédié aux gambas qui sont flambées au whisky. A la carte, des salades gourmandes, des escargots de Bourgogne, une nage de coques et Saint-Jacques safranée aux petits légumes, des poissons frais, un filet de truite sauce citronnée ou une fricassée de foies de volailles aux pleurotes. Tarte aux pommes ou panna cotta maison. Belle carte des vins aux accents régionaux. Faites-nous confiance, Le Provence fait partie de nos meilleures adresses."
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