L'Atelier l'Art des Mets
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L'Atelier l'Art des Mets
500 Route de Robion, 84300 Taillades, France
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"Restaurant très original avec un chef dont la cuisine met en avant les différentes herbes aromatiques à la portée de tous. Des produits locaux y sont mis en avant dans des assiettes parfaitement équilibrées tant au niveau des saveurs que des textures. Très belle originalité sur cette cuisine. Le cadre fait un peu défaut en bord de route bien que cela reste très chaleureux et on s’y sent bien. La carte des vins mériterait quelques références un peu plus exceptionnelles mais le tout reste très convenable. Le service est très bien maîtrisé et le couple qui tient l’établissement est attaché à satisfaire ses clients. Le rapport qualité prix est très bon (65€ en 6 temps). (21/05/2026)✅"
@arthur.deces
"repas autour de la cueillette - nombreuses herbes aromatiques entrée tomate - mozza - salicorne trop bon heureusement que le blé était bon parce que c'est un repas de cantine comme dirait Maxime dessert : je les fais mieux mais ça va 7/08/2025"
@kmimangedesglaces
"Possibilité de menu sans gluten sur demande "
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"Choix entre 4 ou 6 mets mais pas de choix dans la carte"
@li.sa.br
"https://guide.michelin.com/fr/fr/provence-alpes-cote-dazur/taillades/restaurant/l-atelier-l-art-des-mets"
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"Menu surprise - excellent & sur mesure "
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"cuisine autour des herbes sauvages BIB michelin"
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"Délicieux mais horrible déco "
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"Le jeune chef propose une cuisine actuelle et personnelle, dont l'acteur principal est l'herbe sauvage, qu'il a appris à connaître auprès d'une cueilleuse de la région. Chénopode, mélisse sauvage, pourpier, armoise... il y a de la poésie dans ses préparations- et du goût, à l'instar de ce suprême de poulet jaune fermier à l'Armoise, cuit à basse température, et artichauts en barigoule. On en redemande ! "
@dianelndf
"Chef Romain Dumas.. plantes et fleurs sauvages "
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"Lunch en route to Gordes from Port Grimaud. July 2022"
@shuter.com
"Cuisine élaborée pour prix très raisonnables, inventive. En photo: magret panisses et melon, une belle façon de revisiter la cuisine de la région!"
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"Partenaire des gîtes de Bel-Air"
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