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"Bereits 1976 hat sich das vegetarisch-vegane Restaurant Tassajara in Hamburg-Eppendorf etabliert und verzaubert seither seine Kund*innen mit Veggie-Spezialitäten und kunstvollen Kompositionen. So gut wie alle Gerichte sind vegan oder in veganer Variante bestellbar. Wie wär's beispielsweise mit einem Seitan-Grillsteak mit leicht gedünstetem Brokkoli und Rohkostbeilage? Oder der Tassajara-Pfanne mit buntem Gemüse in Orangen-Misosauce mit gebackener Kartoffel? Das i-Tüpfelchen bildet die Dessert-Auswahl: warmer Mohnkuchen auf Orangen-Ingwercreme mit Sorbet gefällig? "
@udo.kunze