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Château du Bon-Conseil
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"OSTERIA STORICA MORELLI Da 16 anni un punto di riferimento non solo per i locali, i turisti e gli amanti della gastronomia ma per tutti i cuochi del Trentino Piazza Petrini, 1 Tel. 0461 509504 - 347 4447150 Orario: sera; sabato, domenica, in agosto e a Natale anche pranzo Chiuso il lunedi Ferie: variabili Coperti: 35 Prezzi: 28-45 euro vini esclusi Metodi di pagamento: AE, BM, MC, Visa IL LOCALE S uperati da un po' i settant'anni, Fiorenzo Varesco ha deciso di cedere l'attività. Ma è così forte il legame con questo luogo, con i tanti fornitori e frequentatori, che il progetto dovrà proseguire secondo un disegno condiviso. Altrimenti Fiorenzo andrà avanti, magari riducendo i servizi, ma non l'attenzione verso la materia prima, il rigore nell'esecuzione e l'impegno nel trasmettere la biodiversità locale. Chiamate quindi per verificare eventuali cambiamenti. LA CUCINA La dispensa si compone grazie all'andirivieni di amici produttori, ma anche grazie all'orto e alle visite di Fiorenzo nelle malghe, nei boschi, nei prati. I piatti sono semplici e al contempo raffinati nei sapori e negli equilibri. Da provare lo smacafam vegetariano con fonduta di formaggi del Lagorai e confettura di radicchio tardivo, il risotto di Grumolo delle Abbadesse ai porcini freschi, la costata di vitello nostrano alla griglia."
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"da Cip 2 familiare piatti della tradizione"
@sassocarlo
"90/100 Benvenuto con frittatina di bieta e mostarda di zucchine Antipasto: Salumi misti di produzione propria (prosciutto cotto affumicato, pancetta, salame, coppa, speck) Voto 9 Antipasto: Tartare di cervo - non per tutti, sapore molto intenso Voto: 8.5 Primo: Tagliatelle fresche all’uovo con trota Fario marinata, zucchina e bottarga di luccio fatta in casa - leggermente sapide Voto 9- Dolce: La “Rosada” (antica ricetta del budino di latte, uova e miele) con lamponi freschi Voto 9+ (Assaggiato anche cremoso alle nocciole fantastico) Vino: Blanc de Sers, Casata Monfort; Pfersen rosso Caffè e amaro (alla pigna) Costo: 43€ (6 bottiglie di vino) "
@davidefrancalanza
"Company experience Repas local On recommande fort! "
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"Da provare: tartare di agnello ⭐⭐⭐ 💰💰💰"
@alessiamontini
"45€ salumi prodotti in casa"
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"Migliori trattorie la cucina italiana "
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