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"Excellent selon bb et plusieurs plats végétariens"
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"très bon resto Equipe sympa "
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"Conseillé mais pas testé ! "
@liane.comme.tarzan
"Restaurant délicieux, cosy"
@agnesdecacq
"Very nice, and the building is full of history "
@maxime_boussenot
"Bonne cuisine maison, bon accueil"
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"Situé sur les pentes du col de Vars, face au lac du même nom et aux sommets environnants, cet hôtel-restaurant propose 3 chambres doubles, 1 quadruple, 1 pour 6 personnes simples mais confortables et un dortoir également pour 6. Authentique gîte et restaurant de montagne en pleine nature, il n'est qu' à 2 minutes du centre de la station de Vars. Ce magnifique refuge est également un lieu chargé d'histoire car il a été créé en 1858 en exécution du testament de Napoléon l er qui allouait une somme à la région en remerciement de son accueil durant les 100 Jours. Le site est exceptionnel, devant un petit lac avec une vue époustouflante sur les montagnes et vallées alentour. Côté restaurant la carte propose midi et soir des produits du terroir bio, des spécialités et des viandes des Hautes-Alpes, des plantes et herbes aromatiques... C'est une cuisine d'inspiration alpine revisitée, inventive, mais toujours basée sur des produits bio et naturels régionaux avec des plats aux saveurs délicates et aux alliances audacieuses. L'après-midi, le salon de thé propose une grande variété de thés, chocolats et cafés d'origines diverses, et des pâtisseries maison succulentes."
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