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"La Maison Bellanger, c’est comme souvent une belle histoire de transmission. Le père, Jacques, meilleur ouvrier de France pâtissier-confiseur 1982, rachète en 1998 la chocolaterie où il travaillait, au cœur de la ville, aux abords de la place Saint-Nicolas. C’est désormais son fils, passionné, qui dirige la maison et continue à explorer la finesse et le caractère du cacao à travers, par exemple, les Bolides fourrés au praliné. Bellanger n’en oublie pas de proposer une pâtisserie classique et bien exécutée autour d’entremets millimétrés."
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"Le luxe à l’état pure. C’est chère mais qu’est ce que c’est bon. "
@kycap
"https://mademoisellebonplan.fr/2023/08/20/visiter-le-mans-et-environs/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=visiter-le-mans-et-environs"
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"Meilleure chocolaterie du Mans "
@lisa11
"Le meilleur chocolatier ever, du travail et de la finesse, de la passion (mof, père en fils) "
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"Voilà une chocolaterie mythique, célèbre et reconnue pour la qualité de ses chocolats, macarons et confiseries. Meilleur Ouvrier de France, Jacques Bellanger et sa femme Maryse vous accueillent dans leur boutique flambant neuve rue de l'Étoile. Une odeur gourmande et irrésistible flotte dans l'air. Laissez-vous séduire par de multiples mets plus appétissants les uns que les autres (galettes, chocolat, tablettes, macarons...). Ce n'est pas la place la moins chère du Mans mais la qualité est au rendez-vous !"
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