CALIFORNIE
La vue imprenable sur Downtown depuis la terrasse du 16
e
étage est le principal atout de Perch. Ce bistrot qui se veut à la fois classe et décontracté a tout misé sur le décor, qui donne l'impression d'être à Paris. Les plats français basiques tels que le filet mignon ou le steak-frites sont un peu chers, et l'assiette de fromage est carrément hors de prix ; c'est pourquoi il est préférable d'y aller pour profiter de la vue en soirée autour d'un cocktail, ou le week-end pour le brunch, bien plus raisonnable.
