La Table des Matières

La Table des Matières : restaurant bistronomique à Caen

La Table des Matières, située au 15 Quai François Mitterand à Caen, a été ouverte en mai 2025 par le chef Benoît Guillaumin. Ce restaurant à tendance gastronomique s’inscrit dans une démarche de cuisine française authentique, alliant tradition et créativité. Son ouverture récente a rapidement attiré l’attention des amateurs de bonne cuisine, cherchant un lieu où la qualité des plats et le service impeccable se conjuguent dans un cadre contemporain.

Spécialisé dans une cuisine bistronomique, La Table des Matières propose un menu du soir à 37€, mettant en valeur des produits frais et de saison. La carte offre une variété de plats savamment élaborés, avec une préférence pour la présentation soignée et les saveurs équilibrées. Le restaurant se distingue par ses plats généreux, sa recherche culinaire et ses prix abordables, faisant de lui une adresse incontournable pour les gourmets en quête d’un resto français de qualité à Caen.

L’ambiance du lieu est à la fois moderne et décontractée, avec un décor épuré qui favorise la convivialité. La terrasse, située dans le quartier Quai, offre un espace agréable pour profiter du soleil lors des beaux jours. La décoration intérieure mêle élégance et simplicité, créant un cadre propice à la détente, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner. La Table des Matières est un lieu où l’on se sent bien, dans une atmosphère chaleureuse et contemporaine, idéale pour découvrir la cuisine française dans toute sa finesse.