Hotel de Gallifet

Hotel de Gallifet : Art, Gastronomie et Terrasse à Aix

L’Hotel de Gallifet, ouvert en 2010 par Nicolas Mazet et Kate, est un lieu emblématique du centre-ville d’Aix-en-Provence, situé au 52 Rue Cardinale dans le quartier du Cours Mirabeau. Ce lieu unique combine un centre d’art contemporain et un restaurant, offrant une expérience culturelle et culinaire en plein cœur de la ville. Depuis sa création, il attire les amateurs d’art et de gastronomie, proposant régulièrement des résidences d’artistes et des expositions innovantes, tout en étant un espace convivial pour les gourmets.

Le restaurant de l’hôtel se distingue par sa cuisine contemporaine, mettant en valeur les produits de la mer et du terroir provençal, notamment lors de la saison estivale. La terrasse arborée, ombragée par des marronniers, est un véritable havre de paix où l’on peut profiter d’un déjeuner ou d’un dîner en toute tranquillité. En été, le lieu devient un espace de rencontres artistiques et culinaires, avec un menu dégustation à 60€ le soir et une carte variée le midi. Le centre d’art, quant à lui, présente des œuvres modernes et des résidences artistiques, renforçant l’atmosphère créative et raffinée.

L’ambiance de l’Hotel de Gallifet est à la fois élégante et détendue, avec une cour intérieure charmante et une terrasse immense idéale pour prendre un verre ou simplement se détendre. Le décor mêle harmonieusement art contemporain et charme provençal, créant un espace où l’on se sent comme chez soi, entouré de beauté et de tranquillité. Un lieu où l’art, la gastronomie et la convivialité se rencontrent dans un cadre exceptionnel.