Konoba Fetivi

Konoba Fetivi : Restaurant Croate de Poisson à Split

Fondé en 2023 par une famille passionnée de pêche, Konoba Fetivi est un restaurant croate situé dans le centre de Split, au 4 rue Ul. Tomića stine. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de poisson et de fruits de mer, grâce à sa cuisine authentique et ses produits frais. La famille derrière ce ristorante met un point d’honneur à proposer des plats traditionnels dalmates, notamment leur spécialité, le poisson grillé, ainsi que le risotto noir et la seiche en ragoût. La qualité et la fraîcheur des produits sont au cœur de leur démarche, avec un approvisionnement quotidien auprès des pêcheurs locaux. La réputation du lieu s’est renforcée grâce à sa reconnaissance par le guide Michelin, qui souligne la qualité exceptionnelle de ses plats de poisson et de fruits de mer. Le restaurant est également apprécié pour son ambiance conviviale et son décor simple, mêlant bois brut et pierres apparentes, évoquant une guinguette typique. L’atmosphère chaleureuse et authentique de Konoba Fetivi en fait une étape privilégiée pour découvrir la cuisine dalmate dans un cadre traditionnel et familial.