Les Cygnes - Chez Jules

Les Cygnes - Chez Jules : Restaurant de poisson au bord du lac

Fondé en 1938 par Jules et Louisa, Les Cygnes - Chez Jules est une institution du lac Léman, située au 4 Route des Mouettes dans le quartier de Margencel. Tenu par une famille de pêcheurs et restaurateurs, ce restaurant de poisson a su préserver son authenticité et sa tradition familiale à travers plusieurs générations. La famille, notamment Ludo et Yannick, perpétue la passion pour les produits locaux, en proposant des plats faits maison, notamment leurs célèbres filets de perche du lac, préparés avec soin et passion.

Spécialisé dans les poissons du lac, le restaurant est renommé pour ses filets de perche en 10 façons, ses frites maison et sa crème échalote. La terrasse géante offre une vue magnifique sur le lac Léman, idéale pour profiter d’un repas en toute convivialité. Outre ses spécialités de poisson, Les Cygnes propose également du gibier à la carte, pour varier les plaisirs dans un cadre authentique et chaleureux.

L’ambiance y est conviviale, avec un décor simple mais charmant, où l’on ressent l’histoire familiale et la passion pour la cuisine française. La vue sur le lac, combinée à la simplicité du lieu, crée une atmosphère apaisante et authentique, parfaite pour une escapade gourmande au bord de l’eau.