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"Comptez 13 cépages pour ce domaine familial qui propose les appellations Châteauneuf-du-Pape et Côte-du-Rhône. Et ses 45 parcelles éparpillées doivent être un casse-tête pour l'organisation des vendanges. Mais c'est aussi un énorme avantage pour la jeune équipe qui a, de fait, plus de choix pour donner fraîcheur et élégance à ses vins. Et c'est un vrai parti pris de s'éloigner un peu de la tradition. Ils ont pour cela refait leur vinification et leur mode d'élevage. Les palais d'aujourd'hui apprécieront."
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