La Taverne d'Arbois

"Le must de la cuisine franc-comtoise se trouve dans cette taverne ! Après votre passage ici, aucun doute, votre prochaine virée se fera dans le Jura pour continuer de découvrir les délicieuses spécialités de la région. Comme vous l'imaginez, le fromage fait partie intégrante de la carte : comté, vacherin, mont-d'or, raclette... Cuisiné ou en fondue, il est à l'honneur. Mais il n'est pas tout seul ! Filet de poulet ou de boeuf au vin jaune, filet de poisson au chardonnay, toutes les spécialités régionales se cuisinent. Pour accompagner cela, la cave du tavernier a plus d'un tour dans son sac : vin de paille, arbois blanc ou rosé, crémant du Jura... A la vôtre et bon appétit."