Restaurant North Pond à Chicago: Découvrez ce joyau américain
Niché au cœur de Lincoln Park, le restaurant North Pond est bien plus qu'un simple restaurant. Avec son ambiance chaleureuse et son histoire originale en tant qu'abri pour les patineurs du parc, North Pond offre une expérience culinaire inoubliable. Le chef Cesar Murillo, récompensé d'une étoile Michelin, vous invite à découvrir sa cuisine américaine créative, mêlant influences latines et asiatiques. Le menu dégustation, à 110$, est un véritable voyage gustatif, mettant en valeur des plats comme le tartare de thon avec chicharron et les agnolotti à la crème de tournesol et d'érable. Ne manquez pas les touches uniques comme la crème de babeurre et la sauce shiso qui accompagnent le wagyu grillé. Avec une vue imprenable sur l'étang et la skyline de la ville en arrière-plan, le restaurant North Pond est l'endroit parfait pour ceux qui veulent découvrir le meilleur de la cuisine américaine et vivre une expérience gastronomique inoubliable. Une idée parfaite pour une soirée romantique ou une sortie gourmande à Chicago.
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"Michelin Guide mention 2024 (down from 1 in 22) Chef Cesar Murillo In the heart of Lincoln Park, find this comfortable dining room that originally started out as a warming shelter for park ice skaters. Rustic exposed brick and views across that gorgeous eponymous pond with the city skyline just beyond set the stage for Chef Cesar Murillo, who cooks with the seasons and layers on global inflections that lean Latin and Asian. The tasting menu is approachable in length and variety, showcasing a creative range from tuna tartare with chicharron to agnolotti with maple-sunflower cream. One course even featured tomatoes and herbs grown from the restaurant's very own rooftop garden. For the main course, look forward to wagyu, usually grilled and adorned with clever touches like buttermilk cream and shiso sauce."
@nchavotier
"Pretty for pictures, park recommendation from YouTube"
@alalmari
"Charles rec. Michelin star"
@lucyelkins