Frederic Blondeel Chocolate Factory & Shop
Frederic Blondeel Chocolate Factory & Shop : le meilleur chocolatier de Bruxelles
Fondée en 2019 par Frederic Blondeel, cette chocolaterie située au 39 rue de Ganshoren, dans le quartier de Koekelberg à Bruxelles, incarne la passion du chocolat artisanal. Depuis ses débuts, Frederic Blondeel s'est imposé comme un maître chocolatier, utilisant des techniques traditionnelles et un savoir-faire transmis de génération en génération. La boutique est rapidement devenue une référence pour les amateurs de chocolat, de glace et de café, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête de délices authentiques.
Spécialisée dans la confection de chocolats fins, la chocolaterie propose une large gamme de produits, allant des pralines aux chocolats vegan, en passant par des glaces artisanales aux saveurs variées comme la stracciatella ou la framboise citron. Le lieu offre également un salon de thé où l'on peut savourer un chocolat chaud intense ou un café de qualité, dans un cadre convivial et accueillant. La boutique met en avant son savoir-faire en matière de chocolat, tout en proposant des options pour tous les goûts, y compris des produits pour les amateurs de douceurs sucrées.
L'ambiance de la Frederic Blondeel Chocolate Factory & Shop est chaleureuse et authentique, avec un décor qui mêle tradition et modernité. La boutique, située au cœur de Bruxelles, respire la passion du chocolat, avec ses étagères garnies de pralines, ses vitrines pleines de glaces maison et son espace café cosy. Que ce soit pour une pause gourmande ou pour découvrir des créations uniques, cet établissement offre une expérience sensorielle inoubliable dans un cadre charmant et convivial.
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Amateur de Chocolat
@petitfute
"La déco élégante et minimaliste de la boutique de ce créateur de chocolats de luxe depuis bientôt 20 ans en fait une adresse stylée. Chocolatier discret (issu d'une famille de torréfacteurs), Blondeel prend un grand plaisir à secouer les alliances habituelles. Son truc ? La ganache, qui se décline à l'infini et qui n'a pas peur d'imaginer des saveurs inhabituelles : rose et poivre noir, basilic et fraise, romarin et miel sauvage de corse, menthe fraîche du jardin. Autant de drôles de mélanges qui une fois dans la bouche, surprennent puis séduisent. Dans le petit salon, on déguste de vrais chocolats chauds accompagnés de pralines, des cafés de grands crus et on fait ses emplettes pour rapporter tablettes, assortiments et autres pots de confitures. Deux autres adresses à Bruxelles dont une à proximité immédiate, et un atelier à Beauvoorde."


"Chocolats et glaces excellentes. Parfait pour une chocolat chaud (intense) en hiver 🍨boule préf : praliné noisette Il y a une grande terrasse pour s'installer en extérieur, mais peu de places en intérieur. "
@pekolio
"Cioccolateria, anche opzioni vegan"
@i.possenti
"Dicono una dei migliori cioccolatini da provare e portare a casa con gusti particolari rispetto al solito "
@francescaandreoli20176
"atelier ouvert et bar chocolat"
@max.tsuki
"Élu meilleur Chocolatier 2025"
@marie.rafle
"Chocolate factory, try the hot chocolate "
@heleneponty
"chocolaterie -biscuiterie. excellents speculoos au chocolat "
@marie.charlotte.lefebvre
"Chocolat belge - Meilleur ouvrier"
@morgane_oh
"La déco élégante et minimaliste de la boutique de ce créateur de chocolats de luxe depuis bientôt 20 ans en fait une adresse stylée. Chocola"
@ohirsch38
"La déco élégante et minimaliste de la boutique de ce créateur de chocolats de luxe depuis bientôt 20 ans en fait une adresse stylée. Chocolatier discret (issu d'une famille de torréfacteurs), Blondeel prend un grand plaisir à secouer les alliances habituelles. Son truc ? La ganache, qui se décline à l'infini et qui n'a pas peur d'imaginer des saveurs inhabituelles : rose et poivre noir, basilic et fraise, romarin et miel sauvage de corse, menthe fraîche du jardin. Autant de drôles de mélanges qui une fois dans la bouche, surprennent puis séduisent. Dans le petit salon, on déguste de vrais chocolats chauds accompagnés de pralines, des cafés de grands crus et on fait ses emplettes pour rapporter tablettes, assortiments et autres pots de confitures. Deux autres adresses à Bruxelles dont une à proximité immédiate, et un atelier à Beauvoorde."
@cassandre.g