Galit

Galit : restaurant middle eastern étoilé à Chicago

Fondé par le chef Zach Engel, Galit a ouvert ses portes en 2022 dans le quartier de Lincoln Park à Chicago. Reconnu rapidement pour sa cuisine innovante, ce restaurant middle eastern et méditerranéen a su séduire les amateurs de saveurs authentiques et de plats modernes. Avec une étoile Michelin en 2024, Galit s'impose comme une référence culinaire dans la ville, mêlant tradition et créativité pour offrir une expérience unique.

Le restaurant se distingue par ses menus variés, comprenant des options à la carte ou en partage, mettant en avant des spécialités telles que le hummus crémeux, les falafels croustillants ou encore des plats de viande et de poisson sublimés par des épices méditerranéennes. La carte des vins, riche en bouteilles d’Israël, de Palestine et d’ailleurs, accompagne parfaitement chaque plat. La cuisine de Galit est une véritable ode à la gastronomie du Moyen-Orient, idéale pour un dîner mémorable ou une soirée entre amis.

L'ambiance de Galit reflète son décor rustico-chic, avec un intérieur chaleureux et convivial. La décoration mêle éléments bruts et touches modernes, créant un cadre à la fois élégant et décontracté. La lumière tamisée et la musique douce contribuent à une atmosphère accueillante, propice à la découverte culinaire et à la détente. Un lieu où l’on se sent immédiatement chez soi, tout en profitant d’une cuisine d’exception.