Brewery Bhavana : restaurant et bar trendy à Raleigh
Fondé en 2017 par une équipe passionnée, Brewery Bhavana est rapidement devenu une adresse incontournable à Raleigh, dans le quartier de South Blount Street. Ce lieu allie avec brio un restaurant et un bar, offrant une expérience culinaire unique mêlant cuisine asiatique et bière artisanale. La renommée de l’établissement repose notamment sur ses dim sum frais, comme les pork & chive shumai ou les seafood dumplings, ainsi que sur sa large sélection de craft beers, dont certaines en petite production. La combinaison de saveurs authentiques et de bières originales en fait une favorite des amateurs de cuisine tendance et de boissons de qualité. La carte propose aussi des spécialités comme le crab Rangoon curry ou les mooncakes, qui ravissent les palais. La convivialité et la créativité sont au cœur de cette adresse, appréciée pour ses plats délicieux et ses bières innovantes.
L’ambiance de Brewery Bhavana se distingue par son décor inspiré d’une bibliothèque, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. Le lieu, à la fois moderne et cosy, invite à la détente, que ce soit pour un repas entre amis ou un moment de dégustation en toute tranquillité. La décoration mêle éléments industriels et touches asiatiques, renforçant le caractère trendy du restaurant. Avec ses espaces bien pensés, il offre un cadre parfait pour découvrir des saveurs authentiques tout en profitant d’un environnement agréable. Une adresse qui incarne la fusion entre tradition et modernité, idéale pour les amateurs de beer et de cuisine inventive à Raleigh.
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ETATS-UNIS SUD
@petitfute
"Un concept unique qui rassemble, dans un même lieu et sous une même identité, une brasserie, un restaurant, une librairie et un fleuriste. Une ambiance unique règne dans cet espace novateur qui attire toutes sortes de clients. C'est aussi une alternative sympa pour des plats originaux et faits maison à arroser d'une bière artisanale de la maison."
"In downtown Raleigh, Brewery Bhavana, combines a taproom, flower shop, bookstore and dim sum restaurant into one sleek establishment. It’s the opposite of the hop-heavy, steel-tank spaces associated with typical breweries. Here, Chef Chun Shi leads the kitchen and turns out dishes she learned watching her grandmother cook in China, like ground chicken jiaozi (a type of dumpling), pork-filled cabbage rolls, char siu bao (barbecue pork buns) and Peking duck. When Shi moved to the area, she says she noticed parallels in Chinese and Southern cooking but has thus far played it somewhat safe with her menu. “We both eat pigs' feet, but I’m not sure if Raleigh customers are ready to try that,” she says. The beverage team has created beer pairings for Shi’s classic Chinese dishes, such as crab fried rice with Till brew, a bright and tangy farmhouse ale, and General Tso’s chicken with a pint of Yield, a citrusy session IPA."
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"Upscale, fresh dim sum (not steam cart) and craft brews. 🤨"
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"Recommended by Sam and Isha on their wedding website. It serves food that appears to be Thai crab Rangoon curry things like that. Janet and I had a drink here. It is a cool combination of a library atmosphere brewery and restaurant. Had a couple yummy beers"
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"Cher (petites quantités), mais dé-li-cieux. Shanghai-style Mooncakes — +++++ Pork & Chive Shumai — +++++ Seafood dumplings — +++ (tout était très bon, mais deux premiers wow.)"
@jfroustey
"Cadre très sympa et nourriture très bonne"
@apollinedupont
"huge beer list of their own and small run brewery beers list. get the scallion pancake with bone marrow"
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"Whits 24th birthday. Crab Rangoon, moon cakes, crab fried rice, and pork belly rice cakes. One of the best meals I’ve ever had"
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"Prendre le poulet du General Tao avec riz "
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"Dim sum place and brewery. Owner from Luang Prabang "
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"dope ambience. delish food. great drink"
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"Looooooks gorgeous ; dim sum, bookstore, and flowershop"
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"Un concept unique qui rassemble, dans un même lieu et sous une même identité, une brasserie, un restaurant, une librairie et un fleuriste. Une ambiance unique règne dans cet espace novateur qui attire toutes sortes de clients. C'est aussi une alternative sympa pour des plats originaux et faits maison à arroser d'une bière artisanale de la maison."
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"Great food & atmosphere, beautiful space, interesting beers"
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"Reco alex delany. Aussi bouffe style asiat !"
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"Part brewery, part dim sum resto, part flower shop and bookstore, it’s the ultimate mash-up of locavorism under one (v. high atrium) ceiling"
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"Brewery and Asian! Have scallion pancake. Bookstore inside too"
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"BA’s 10th best new place of 2017"
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"“flowers + books + beer + dim sum”"
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