Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle, étoile Michelin à Singapour
Fondé en 2009 par le chef Chan Hon Meng, Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle est rapidement devenu un incontournable de la scène culinaire de Singapour. Ce ristorante, situé au 78 Smith St dans le quartier de Chinatown, a su conquérir les amateurs de street food avec ses plats chinois authentiques. En 2016, il a décroché une étoile Michelin, faisant de lui le restaurant étoilé le plus abordable au monde, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire unique.
Ce restaurant est renommé pour ses spécialités telles que le poulet à la sauce soja, cuit dans une sauce secrète pendant plusieurs heures pour obtenir une viande tendre et savoureuse, ainsi que ses noodles et autres plats chinois traditionnels. La simplicité et la qualité de ses mets en font une adresse incontournable pour les amateurs de street food étoilée. La cuisine y est rapide, mais toujours authentique, avec un rapport qualité-prix exceptionnel.
L’ambiance du lieu reflète l’esprit de la street food chinoise : un décor simple et fonctionnel, typique des hawker stalls de Singapour. Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle offre une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial, où la tradition rencontre la modernité, dans une atmosphère chaleureuse et sans prétention, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine chinoise étoilée.
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"Ex stellato più economico del mondo! Devastante "
@pederivamarco
"Une étoile au guide Michelin À faire pour le fun juste"
@margotalleaume
"Char Kway Teow (gebakken platte rijstnoodles met eieren & garnalen)"
@jeroen.dockx
"A household brand that's popular both in Singapore and overseas, Hawker Chan Soya Sauce Chicken Rice & Noodle's soya sauce chicken is well-known far and wide. The chicken is cooked in the chef's secret sauce for several hours, and it yields tender and flavourful meat. First-time diners are recommended to try the signature soya sauce chicken rice to experience its charming qualities."
@blakesbites
"Stand de street food étoilé. Demander un Soya Sauce Chicken Rice & Noodle à 2$ (=1,30€). Être patient. C’est le repas Michelin le moins cher du monde!"
@estellegclto
"El famoso pollo con estrella Michelin en singapore. Un consejo. No vayas al local a puerta de calle en smith st. Vete justo enfrente, al Chinatown Complex, sube al food market y busca el puesto original de Liao Fan. Mucho más auténtico. "
@juan_corralg
"Restaurant michelin vraiment pas chere"
@poyos
"Best soya chicken in the world, worlds cheapest Michelin star"
@tobileleti
"cheapest Michelin star meal (5$)"
@queenofyourbobette
"Chicken rice 1 Mich star. Great but not way better than any of the other awesome ones in hawkers"
@foodbycharlotta
"Visit the cheapest one star michelin ✔️"
@takdersou
"Street food étoilée - queue"
@lillypauline
"Le premier street food étoilé du monde tout simplement. Nouilles au Poulet de canard laqué. Repas Michelin le moins cher du monde!"
@pelevy55