Paulinski Palme : Restaurant de fine local food à Berlin
Fondé en 2020 par une équipe passionnée, le Paulinski Palme est situé au 76 Richardstraße, dans le quartier de Neukölln à Berlin. Ce restaurant s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de fine local food, mêlant tradition et modernité. Son équipe met un point d’honneur à proposer une cuisine authentique, avec un accent particulier sur le brunch et les sandwichs, parfaits pour un déjeuner convivial ou un dîner décontracté. La sélection de nat wine, vins naturels issus de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, constitue l’un des points forts de l’établissement, offrant une expérience gustative unique. La carte évolue au fil des saisons, toujours dans une optique de qualité et de simplicité, pour satisfaire les palais les plus exigeants.
L’ambiance du Paulinski Palme est chaleureuse et conviviale, avec un décor qui mêle éléments industriels et touches de décoration vintage. La lumière tamisée et le mobilier en bois créent un cadre accueillant, idéal pour se détendre entre amis ou en famille. La décoration soignée et l’atmosphère détendue invitent à la découverte et à la dégustation dans un lieu où chaque détail est pensé pour mettre en valeur la cuisine locale et les vins naturels. Un véritable havre de paix pour les amateurs de bonne nourriture et de vins authentiques à Berlin.
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"Chef venu du resto kateeschmaus et sommelier du Reinstoff (2*). Cuisine typique allemande mais apparemment très fine."
@mariedufour166
"No fresh juice no salmon on Benedict eggs :( "
@crose