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"Excellent one-star, modern American dining with great wine selection"
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"1 Michelin star 2024 Chef Matt Baker Chef Matt Baker is luring diners to Ivy City with this gorgeous spot, which transforms local products into modern, deeply complex items. The décor pays homage to the place's industrial bones with exposed brick and stark walls, softened by greenery. Fine service and an open kitchen enhance the appeal. Myriad choices are offered in the multicourse meal, but large appetites should give over and let the chef prepare a tasting, whereby sustainable ingredients are utilized to prepare dishes that are creative, precise and enjoyable. Highlights include a chestnut velouté poured over a date cake with vanilla-pear marmalade and foie gras terrine for a rich, well-rounded dish. Yuzu crémeux with pineapple ganache makes for a simple yet refined denouement."
@nchavotier
" Hef owner Matt BAKER 1 Michelin star Bollinger diner with Michael SANDS, owner of Calvert Woodley (retailer), on Oct. 2022"
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"Gravitas. Waouh! Un menu 7 plats ($150), de parfaite taille. Un bonheur pour les papilles du début à la fin. Et un service parfait. Étoile Michelin bien méritée ! Il y a aussi le rooftop avec une super terrasse et un menu plus confort food. A tester la prochaine fois !"
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"Un toque pretencioso. No recomendaría."
@jmpacheco
"The food was really good, a 3 for the price. We had the prix fixee meal with endive salad, duck confit, and vanilla baravois. Very good and the dessert was great!"
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"Excellent but overpriced. Amazing yellowtail tuna sashimi and citrus desert"
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